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CÔTE OUEST DES ETATS-UNIS
@petitfute
"Jake's Famous Crawfish existe à Portland depuis plus de 110 ans. Il a été récemment racheté par la chaîne McCormicks & Schmicks mais n'a pas perdu son authenticité. Les poissons et fruits de mer proviennent du Pacifique et sont accomodés avec des ingrédients locaux. On goûte ici au crabe Dungeness, au saumon d'Alaska cuit sur une planche de cèdre, et pour les carnivores, d'excellentes entrecôtes sont préparées sur le grill. Une adresse très fiable."