Das1219

Das1219 : restaurant de carne et catalana à Girona

Fondé en 2019 par des passionnés de gastronomie, Das1219 est un restaurant situé dans le centre-ville de Girona, à la Plaça Major. Son nom évoque l'altitude de 1219 mètres, soulignant l'ancrage local et la volonté de proposer une cuisine authentique. Depuis ses débuts, l'établissement s'est spécialisé dans la viande à la braise, notamment le chuletón, ainsi que dans des plats catalans traditionnels, mettant en avant des produits de saison et locaux. La carte évolue chaque semaine avec huit à dix suggestions, intégrant des ingrédients surprenants comme le canard de Barbarie ou la perdrix, pour une expérience culinaire unique. La cave à vin propose une sélection de vins locaux et internationaux, parfaits pour accompagner chaque plat. Das1219 est reconnu pour sa qualité, son ambiance chaleureuse et son décor moderne qui allie authenticité et confort. Un lieu incontournable pour les amateurs de viande et de cuisine catalane à Girona.