Boulangerie Elements Pain Bio - Paris 4e - Meilleures Boulangeries 2023
Située au cœur de Paris 4e, Elements Pain Bio est bien plus qu'une simple boulangerie, c'est un véritable havre pour les amateurs de boulange bio et de patisseries artisanales. Fondée par l'ancienne architecte d'intérieur, Claire Escalon, cet atelier propose des pains au levain naturel, issus de farines de meules paysannes locales telles que seigle, épeautre et riz. Chaque pain est une œuvre d'art, alliant croûte croustillante et mie moelleuse, offrant une expérience gustative unique. En plus des pains traditionnels, vous pourrez déguster des gâteaux au chocolat à la farine de sarrasin et de riz, des foccacias savoureuses et bien d'autres délices. Elements Pain Bio a su conquérir le cœur des parisiens et des critiques culinaires, se hissant à la 4e place des meilleures boulangeries de Paris en 2023 selon Time Out. Que vous soyez amateur de slow bread, de pains sains au levain ou de patisseries sans gluten, cette boulangerie saura combler toutes vos envies. Venez découvrir l'univers authentique et gourmand d'Elements Pain Bio, ouvert du mardi au vendredi de 15h30 à 19h30. Une adresse incontournable pour les amoureux de la bonne boulange et des saveurs bio.
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"Reco Elsa la boulangère des dépravés "
@margot.beclin
"Une des meilleures boulange de Paris et je dis ça sans sourciller"
@tclamagirand
"Boulangerie très bien notée"
@antoinedelage
"meule de ouf. céréales ou nature. attention horaires "
@robuchon
"Boulangerie au levain naturel. Les pains sont une oeuvre d'art. Et ça fait du bien de constater qu'il est possible à Paris d'avoir une qualité pareille pour des prix tout à fait honnête. Le genre de lieu qu'il faut soutenir absolument "
@lolagadea
"Ancienne architecte d’intérieur, Claire Escalon a monté son atelier en épousant tous les codes d’un pain plus sain : uniquement au levain, jonglant entre seigle, épeautre et riz, farines de meules paysannes du coin, pétrissage en douceur et zéro baguette en vue ! Le pain de campagne, très croûté, avec une acidité raisonnable, est une petite merveille, tout comme le “schwarz brot” à l’allemande et sa belle densité, ou pour la version riz, sarrasin et graines aux airs de cake gourmand."
@bianca_tamarozi
"boulangerie bio avec quelques snacks"
@eleveau57
"Ancienne architecte d’intérieur, Claire Escalon a monté son atelier en épousant tous les codes d’un pain plus sain : uniquement au levain, jonglant entre seigle, épeautre et riz, farines de meules paysannes du coin, pétrissage en douceur et zéro baguette en vue ! Le pain de campagne, très croûté, avec une acidité raisonnable, est une petite merveille, tout comme le “schwarz brot” à l’allemande et sa belle densité, ou pour la version riz, sarrasin et graines aux airs de cake gourmand."
@ereze95
"meilleures boulangeries de Paris : 4e place en 2023 reconversion Création en 2020 = prometteur mardi au vendredi 15h30 à 19h30 "
@ebeaulieu39
"très bonne boulangerie - grandes variétés de pains"
@anaisloaecc
"Ouvert lundi mardi jeudi vendredi 16h-20h"
@omacouin32
"Henri de Pazzis Fête pain Eidb eleve Berger "
@chestana
" Ancienne architecte d’intérieur, Claire Escalon a monté son atelier en épousant tous les codes d’un pain plus sain : uniquement au levain, jonglant entre seigle, épeautre et riz, farines de meules paysannes du coin, pétrissage en douceur et zéro baguette en vue ! Le pain de campagne, très croûté, avec une acidité raisonnable, est une petite merveille, tout comme le “schwarz brot” à l’allemande et sa belle densité, ou pour la version riz, sarrasin et graines aux airs de cake gourmand. Où ? 3 rue Victor-Letalle Paris 20e. "
@cassandref
"La joyeuse boulangère Claire Escalon me donne rendez-vous une heure avant l’ouverture. La mise en place est calibrée et cadencée. Sur un étal mobile, elle dispose de délicieux gros pains rustiques à la coupe et au poids. Claire m’explique pourquoi sa boulangerie s’appelle Elements : pour faire du pain, nous avons besoin de farine, d’eau, de sel et de chaleur. Traduction : nous avons besoin des éléments : de la terre, de l’eau, de l’air et du feu."
@noemiche
"À test : brioche V-choc, pain de campagne au levain de seigle, pain moelleux à l’huile d’olive, cookie choco-noisette…"
@camillehattu
"La boulangerie de Claire, ancienne architecte d'intérieure reconvertie. Nous on y va surtout pour le pain farine de riz et sarrasin. Beauté. "
@nomnomnomnom
"Mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 15h30 à 19h30"
@simon.ang