Boulangerie Elements pain bio

"Derrière cette devanture noire, sobre et moderne se cache le bel univers boulanger de Claire Escalon. Architecte d’intérieur reconvertie, elle a ouvert sa boulangerie artisanale de pain bio au levain à Ménilmontant, dans le 20e arrondissement. Ici, tout est simple, délicieux, efficace et terriblement gourmand. Un large choix de pains, toujours au levain de seigle, trône sur le comptoir, mais aussi des pains au levain de riz dont le fameux pain riz et sarrasin. Vous trouverez également des brioches sans œufs ni beurre et des biscuits – palets, cookies, financiers… C’est la sincérité des goûts et du travail de cette boulangère qui nous séduit ! À ne surtout pas manquer : les brindilles aux olives de Kalamata pour l’apéro : addictives !"

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"Recommandation : pain farine de riz-sarrasin"

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"Parmi les meilleures boulangeries de Paris selon timeout 2025."

@lucilelovesfood

"boulangerie meilleur pain "

@ghislaine.vivaldi8

"meilleure boulangerie de paris ? pains bio et au levain ouvert du mardi au vendredi 15h30 19h30 "

@alc3522

"Boulangerie extrêmement bien notée, coup de coeur de @cestmeilleurquandcestbon"

@lucieboudes

"Meilleure boulangerie de paris."

@c.sanzsouhait

"C’est meilleur quand c’est bon"

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"top boulangerie, only pain levain reconversion de la boss old archi. à tester absolument "

@valerieclay

"Meilleur boulangerie du monde avec levain bien sûr "

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"Pain levain - crafty incroyable "

@lecomtecharles

"Meilleure boulangerie du monde. 100% maison et au levain"

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"Boulangerie bio à côté de la maison, quelques pains sans farine de blé Ouvert de 15h30 à 19h30 et fermé le week-end "

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"Boulangerie au levin, pas les pains standard, beaucoup de variété, même les brioches ressemblent à des pains de compagnes. Semble rustiques mais beaucoup de variété. Vu sur CMQCB"

@valewicz

"pain au levain dans la vidéo, je le trouve trop cuit noir le campagne"

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"https://www.facebook.com/share/v/1LUStq6pqA/"

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"Reco c’est meilleur quand c’est bon Pain au levain, bio "

@eelho

"Très bon pain au levain et très bonne brioche Un peu cher mais la qualité vaut le coût "

@claramara

"Une très bonne boulangerie au levain dans le 20eme"

@laurencels92

"Boulange de zinzin, tester les brindilles aux olives"

@inesaubin

"Boulangerie, une tuerie et pains sans gluten aussi "

@joannaespinosa

"Pain bio au levain naturel "

@bizerte74

"cmqcb - pains bio au levain 15h30-19h30"

@caroleclaude09

"boulangerie CMQCB pain au levain "

@lolo52

"Meilleure boulangerie du monde ?"

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"https://www.instagram.com/reel/DPOx7MfgNKE/?igsh=aXhwNHh0aTM1dWU4"

@masis

"The bakery of a former interior designer turned baker A bakery with a bright, minimalist décor Uses only sourdough and a variety of local stone-milled flours The crispy country loaf bread and the olive-oil flavored bread are unmissable Choco-hazelnut cookies are also a must"

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"🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 boulangerie +++++ pain au levain"

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"Super petite boulangerie bio & artisanale. Reco Elsa la boulangère des dépravés Prix assez élevés mais justifiés "

@margot.beclin

"Une des meilleures boulange de Paris et je dis ça sans sourciller"

@tclamagirand

"Boulangerie très bien notée"

@antoinedelage

"Reco des Ledoux + d’AJ et Katia "

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"On va déguster : « La miche campagne, dans sa version nature ou graines, avec sa mie moelleuse et craquante en même temps. BAGUETTE ? Oui, mais sous forme de « branches » aux fruits ou de brindilles fourrées aux olives, à la tomate ou encore à l'encre de seiche au gré des saisons. »"

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"ouvert mardi au vendredi à 15h30"

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"meule de ouf. céréales ou nature. attention horaires "

@robuchon

"15h30 19h30 du mardi au vendredi "

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"Boulangerie au levain naturel. Les pains sont une oeuvre d'art. Et ça fait du bien de constater qu'il est possible à Paris d'avoir une qualité pareille pour des prix tout à fait honnête. Le genre de lieu qu'il faut soutenir absolument "

@lolagadea

"Boulangerie au Levain naturel "

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"Ancienne architecte d’intérieur, Claire Escalon a monté son atelier en épousant tous les codes d’un pain plus sain : uniquement au levain, jonglant entre seigle, épeautre et riz, farines de meules paysannes du coin, pétrissage en douceur et zéro baguette en vue ! Le pain de campagne, très croûté, avec une acidité raisonnable, est une petite merveille, tout comme le “schwarz brot” à l’allemande et sa belle densité, ou pour la version riz, sarrasin et graines aux airs de cake gourmand."

@bianca_tamarozi

"Pain au levain Meules paysannes"

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"Boulange Bio Levain - Reco Maud"

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"Reco Vilain Levain, utilise la farine Fdb "

@karinphilippe51

"boulangerie bio avec quelques snacks"

@eleveau57

"Levain naturel et a priori quelques produits sans farine de blé "

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"Ancienne architecte d’intérieur, Claire Escalon a monté son atelier en épousant tous les codes d’un pain plus sain : uniquement au levain, jonglant entre seigle, épeautre et riz, farines de meules paysannes du coin, pétrissage en douceur et zéro baguette en vue ! Le pain de campagne, très croûté, avec une acidité raisonnable, est une petite merveille, tout comme le “schwarz brot” à l’allemande et sa belle densité, ou pour la version riz, sarrasin et graines aux airs de cake gourmand."

@ereze95

"meilleures boulangeries de Paris : 4e place en 2023 reconversion Création en 2020 = prometteur mardi au vendredi 15h30 à 19h30 "

@ebeaulieu39

"Recommandation livre Paris "

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"Pains au levain bio Foccacias "

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"Time Out, meilleures boulangeries (août 2023)"

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"4# boulangerie de Paris selon Time Out 2023"

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"Boulangerie, pain au levain"

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"très bonne boulangerie - grandes variétés de pains"

@anaisloaecc

"Ouvert lundi mardi jeudi vendredi 16h-20h"

@omacouin32

"Du mardi au vendredi de 15h30 à 19h30"

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"Henri de Pazzis Fête pain Eidb eleve Berger "

@chestana

"essayer leurs pains divers"

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"sans gluten bouchée riz sarasin choco"

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" Ancienne architecte d’intérieur, Claire Escalon a monté son atelier en épousant tous les codes d’un pain plus sain : uniquement au levain, jonglant entre seigle, épeautre et riz, farines de meules paysannes du coin, pétrissage en douceur et zéro baguette en vue ! Le pain de campagne, très croûté, avec une acidité raisonnable, est une petite merveille, tout comme le “schwarz brot” à l’allemande et sa belle densité, ou pour la version riz, sarrasin et graines aux airs de cake gourmand. Où ? 3 rue Victor-Letalle Paris 20e. "

@cassandref

"Essayer la brioche, focaccia Incroyable pain au levain Des pains faits tout simplement, à partir de farines paysannes de meule et biologiques, sans additifs, de sel non raffiné et non traité, d'eau filtrée"

@nickoparis15

"Recommandé par Bastien Pixium"

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"fooding 2022 brioche V choc irresistible a essayer "

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"La joyeuse boulangère Claire Escalon me donne rendez-vous une heure avant l’ouverture. La mise en place est calibrée et cadencée. Sur un étal mobile, elle dispose de délicieux gros pains rustiques à la coupe et au poids. Claire m’explique pourquoi sa boulangerie s’appelle Elements : pour faire du pain, nous avons besoin de farine, d’eau, de sel et de chaleur. Traduction : nous avons besoin des éléments : de la terre, de l’eau, de l’air et du feu."

@noemiche

"À test : brioche V-choc, pain de campagne au levain de seigle, pain moelleux à l’huile d’olive, cookie choco-noisette…"

@camillehattu

"Bio du mardi au vendredi 15h30/19h30"

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"Fermée samedi à lundi, de 15:30 à 19:30 "

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"La boulangerie de Claire, ancienne architecte d'intérieure reconvertie. Nous on y va surtout pour le pain farine de riz et sarrasin. Beauté. "

@nomnomnomnom

"à tester : pain farine riz sarrasin"

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"Mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 15h30 à 19h30"

@simon.ang

"Ferme du samedi au lundi - 15h30-19h30 "

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"bon pains de bonnes conservations , on sent les bons produits "

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"Très bon pain au levain naturel"

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"Près atelier Catherine . Trop bon "

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