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Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
152followers
14254places
"Sélection Gault&Millau France · Sélection · 10/20 · Chef Frédéric HERVE."
VENDÉE
@petitfute
44followers
757places
"Parmi les meilleures tables du pays yonnais ! Derrière la façade anthracite un cadre style loft new-yorkais. Le chef, Frédéric Hervé, a fait ses armes dans de grandes maisons. Pas de carte mais une proposition à l'ardoise.Le chef prépare une cuisine du marché se renouvelant, les plats jouant avec la saisonnalité des produits frais. Cuisine, traditionnelle revisitée, reflétant la passion de ce chef souriant : pavé de merlu des Sables, lasagnes d'épinards à la ricotta, sauce crustacés ; en dessert, tartelette cacahuète, caramel, chocolat ou le riz au lait à tomber !"
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"Cuisine française maison avec menu changeant à l’ardoise dans un cadre sobre et élégant. Service impeccable "
@francitacuisine
"Cadre agréable. Bonne nourriture, mais choix de carte limité. Service aléatoire (parfois lent)."
@antoinenoguero
"Nappes blanches Très calme… Recherche d’originalité dans les plats"
@charlene.pbf
"€€€ Quantité : 5/5 Qualité : 5/5"
@audearrive
"Très bon resto, bonne ambiance, cosy, des petits plats de très bonnes qualités ! "
@donatienf