Bord Eau
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Bord Eau

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Level 3, Lobby Level, Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri Khor Al Maqta - Abu Dhabi - Émirats arabes unis Arrow icon
Website icon http://www.shangri-la.com/en/property/abudhabi/shangrila/dining/restaurant/bordeau Arrow icon
Phone icon +97125098555 Arrow icon
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"A l'étage du palace Shangri-La, vous entrez dans une salle décorée de façon très (trop) classique qui offre, par-delà les baies vitrées, la vue sur l'eau et l'immaculée mosquée Zayed. Un consommé clair en amuse-bouche, une gorgée de bon champagne et en avant pour le repas gastro ! Service précis, délicat, sous direction française. La carte du chef Jimmy musarde du côté des terroirs de France : foie gras Soulard au torchon et sa gelée de pommes vertes au riesling et brioche feuilletée, homard bleu breton, poulet élevé en plein air et grosses langoustines en cocotte, et enfin fine tarte aux pommes reinettes. Vécu comme un rappel à l'essentiel des bonnes choses, une possibilité d'équilibre aussi, grâce au menu tout légumes, Bord Eau s'affirme en digne (et unique à Abu Dhabi) passeur de saveurs complexes."

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"chef : Slim Benchaka Retrouvez toutes les informations dont le menu en cliquant ci-dessous"

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ABU DHABI

@petitfute

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"A l'étage du palace Shangri-La, vous entrez dans une salle décorée de façon très (trop) classique qui offre, par-delà les baies vitrées, la vue sur l'eau et l'immaculée mosquée Zayed. Un consommé clair en amuse-bouche, une gorgée de bon champagne et en avant pour le repas gastro ! Service précis, délicat, sous direction française. La carte du chef Jimmy musarde du côté des terroirs de France : foie gras Soulard au torchon et sa gelée de pommes vertes au riesling et brioche feuilletée, homard bleu breton, poulet élevé en plein air et grosses langoustines en cocotte, et enfin fine tarte aux pommes reinettes. Vécu comme un rappel à l'essentiel des bonnes choses, une possibilité d'équilibre aussi, grâce au menu tout légumes, Bord Eau s'affirme en digne (et unique à Abu Dhabi) passeur de saveurs complexes."
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