Café Modern

Café Modern à Amsterdam : un restaurant gastro unique

Le Café Modern, ouvert en 2024 par le chef Sander van Melick, est installé au cœur du quartier F d'Amsterdam, dans une ancienne banque transformée en un lieu chic et rétro. Ce restaurant, reconnu pour son ambiance sophistiquée, allie histoire et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. Son emplacement à Meidoornweg 2 en fait une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie locale et internationale.

Spécialisé dans une cuisine gastro inventive, Café Modern propose un menu fixe de cinq ou sept plats, avec des options végétariennes et véganes, renouvelé chaque semaine. Le lieu se distingue par ses menus dégustation, ses vins soigneusement sélectionnés et sa capacité à satisfaire aussi bien les amateurs de lunch que de dîner. Le café dispose également d'une boutique et d'une terrasse en été, idéale pour profiter du soleil dans une ambiance conviviale.

L’atmosphère du Café Modern est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor inspiré d’une ancienne banque, mêlant éléments vintage et touches modernes. L’intérieur, lumineux et spacieux, invite à la détente et à la découverte culinaire. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis, ce lieu offre un cadre parfait pour apprécier une cuisine raffinée dans un environnement sophistiqué et accueillant.