Restaurante Bugao - Madrid
Restaurante Bugao - Madrid: Cuisine de la mer et étoilée
Situé à Madrid, le Restaurante Bugao est une destination incontournable pour les amateurs de fruits de mer et de poisson. Dirigé par le chef ceutí Hugo Ruiz, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle mettant en avant les meilleurs cortes de thon. Avec une décoration inspirée du style andalou et arabe, Bugao offre une atmosphère unique et sophistiquée. Le menu, centré sur les poissons du détroit, propose une variété de plats alléchants qui raviront les palais les plus exigeants. Que ce soit pour une soirée entre amis ou une occasion spéciale, Bugao saura vous séduire par sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Venez découvrir la magie de Bugao et laissez-vous emporter par une expérience gastronomique inoubliable à Madrid.
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"https://www.instagram.com/reel/DAEcUk4tETU/?igsh=MXB2eDBoMmt2NGV6cw=="
@cheleton01
"Top: tosta de atún, cecina de wagyu, coca de quisquilla, ventresca, txangurro. -no pedir ensaladilla rusa , muy simple"
@apprivatelife
"Una de las mejores experiencias culinarias de Madrid para disfrutar de los mejores cortes de atún es la que sirve el chef ceutí Hugo Ruiz en Bugao. Capel"
@juan_corralg
"Good location. Kitch deco and very very average food. Very expensive and service (except one waiter) was terrible. The tostas of red tuna were the only good dish."
@hugomo
"EL NOMBRE CORRECTO ES BUGAO, ESTRELLA MICHELÍN "
@mjpgchus
"Atun buenisimo!! Recomend montse (ap)"
@claruchi_rodriguez
"Sitio moderno pero con muchos platos andaluces . Concha fina con salsa buenisima"
@pgarciacano
"De atun. Abierto en septiembre/octubre 2021. Cachopo atún, tosta tarantelo, atún encebollado. Entre 40/80 euros "
@iosunemartinez
"La «cocina entre mares» que Hugo Ruiz oficia desde hace más de una década en Ceuta ha llegado a la capital. El pescado, la materia prima de temporada y la culinaria de mercado protagonizan la doble oferta de este precioso local que recrea el Cádiz más colonial. Por un lado, el gastrobar con tapas y cortes sencillos de pescado (precio medio: 30-40 euros); por otro, el gastronómico con recetas icónicas como la tosta de tarantelo de atún rojo o elaboraciones con cerdo, otro de los productos fetiche del chef (precio medio: 70-80 euros). Dirección: María de Molina, 4. Tel.: 91 576 35 04."
@edulobo
"Tiene carta de picar y carta de restaurante. Con atún de muchos tipos"
@petrich82