Ginkgo Sky Bar

Ginkgo Sky Bar Madrid : Rooftop, Restaurant et Bar avec Vue

Le Ginkgo Sky Bar, ouvert en 2023 par Gorka Elorrieta, s'impose rapidement comme une adresse incontournable dans le quartier Plaza de España. Situé au 12ème étage d’un hôtel 5 étoiles, ce rooftop combine élégance et modernité, offrant une vue imprenable sur Madrid et son Palais Royal. Son ambiance sophistiquée attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un lieu tendance pour profiter du coucher de soleil.

Ce restaurant-bar se distingue par sa cuisine fusion méditerranéenne et asiatique, avec des tapas innovantes comme le spring roll de pato laqueado ou le tartar de lomo. La carte de cocktails, notamment le Ginkgo, est réputée, tout comme la sélection de vins et bières. Le lieu propose également des animations en fin de semaine, avec DJ et musique live, créant une atmosphère festive et conviviale. La terrasse chauffée permet de profiter de la terraza toute l’année, même lors des soirées plus fraîches.

L’ambiance du Ginkgo Sky Bar est à la fois chic et décontractée, avec un décor moderne et une vue panoramique qui invite à la détente. La décoration intérieure mêle élégance et touches contemporaines, tandis que la terrasse extérieure offre un espace idéal pour savourer un cocktail en admirant la ville. Ce rooftop est parfait pour un moment entre amis ou un dîner romantique, dans un cadre où la vue et la gastronomie se rencontrent dans une atmosphère sophistiquée.