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"TrÚs sympa. Avec dégustation*"
@juline_m
"Comprendre la culture du cassis et la fabrication de la crÚme de cassis (et non, pas de liqueur pour le cassis ! ) avec dégustation à la fin !"
@gwendoline.le.gall
"Visite de l'usine de macération pour faire des crÚmes de cassis et autres. Visite intéressante avec une petite dame sympathique. boutique trop cher par contre."
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"Musée, visite d'une partie de l'usine et dégustation"
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"Attenant au site de production des liqueurs Vedrenne Vaste espace expo moderne et ludique consacré au cassis Visite se termine par le chai de vieillissement des eaux de vie de Bourgogne et la dégustation "
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"La crĂšme de Cassis est bourguignonne. Une macĂ©ration sans Ă©quivalent dans le monde. Dans le terroir oĂč les baies de cassis expriment le plus leurs propriĂ©tĂ©s. "
@atelierparticulier
"musée dédié au cassis liqueur de cassis "
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"Intéressant. Dégustation de sirop pour les enfants et crÚme pour les adultes."
@christeld
"distillerie musée dégustation liqueur de cassis de Bourgogne "
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"Tout savoir sur le cassis (il faut réserver la visite avant d'y aller) "
@gom25
"L'histoire du cassis, fruit rouge qui l'un des composants majeurs du célÚbre Kir ! - Christine, 17"
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"MusĂ©e pour dĂ©couvrir tous les secrets du cassis. Visite guidĂ©e Ă 9,50âŹ. 05/03/22 : Fait avec Maman & Clem. Le cassis Le cassis appartient Ă la famille des groseillers ('grosella negra' en espagnol). Il existe 150 variĂ©tĂ©s, dont le noir de Bourgogne. Utilisation du cassis Au dĂ©but du 18e, le cassis Ă©tait utilisĂ© comme panacĂ©e / mĂ©dicament universel (contre morsure d'animaux, poison, peste, goutte, etc). Il devient ensuite le 1er apĂ©ritif connu de France. CrĂšme de cassis La crĂšme de cassis naĂźt en 1961 et se fait connaĂźtre grĂące au chanoine Kir, maire de Dijon. Elle est fabriquĂ©e ainsi : le cassis broyĂ© baigne dans de l'alcool de betterave pendant 6 semaines puis on y ajoute du sucre de betterave. => CrĂšme de cassis = cassis + alcool de betterave + sucre de betterave. CrĂšme vs liqueur Liqueur : min 100g/L. CrĂšme : min 250g/L (sauf cassis : min 400g/L). La France est le 3e producteur de spiritueux en Europe (la crĂšme de cassis Ă©tant la 1ere des liqueurs produites en France). La Bourgogne est la rĂ©gion qui produit le plus de crĂšmes de cassis au monde."
@pandore
"Tout sur le cassis et la spécialité de la liqueur. Visite guidée et dégustation. "
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"Musée sur le cassis avec dégustation à la fin de sirop alcoolisé de goûts différents"
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"Au coeur des vergers de Bourgogne, Ă Nuits-Saint-Georges, la distillerie VĂ©drenne crĂ©Ă©e en 1923, est reconnue pour la grande qualitĂ© de ses crĂšmes, liqueurs et sirops de fruits. L'un de leurs produits, Supercassis, est la crĂšme de cassis la plus mĂ©daillĂ©e au monde. Sa large gamme de produits Ă©laborĂ©s compte plus de cinquante crĂšmes, liqueurs de fruits, apĂ©ritifs, eaux-de-vie du terroir et parfums de sirops. Tous sont apprĂ©ciĂ©s par de nombreux barmen du monde entier qu'ils soient consommĂ©s nature ou en cocktails, avec ou sans alcool. VĂ©drenne fait dĂ©sormais partie du groupe familial PagĂšs-VĂ©drenne prĂ©sent Ă©galement avec d'autres marques bien connues sur les terroirs bourguignons, auvergnats et du Sud-Ouest. VĂ©drenne le Cassissium Ă Nuits-Saint-Georges, classĂ© site remarquable du goĂ»t, c'est un superbe ensemble offrant la prĂ©sence sur un mĂȘme lieu d'un musĂ©e prĂ©sentant l'histoire du cassis en Bourgogne de maniĂšre ludique, la possibilitĂ© d'assister Ă la projection d'un film avec Supercassis comme hĂ©ros, l'opportunitĂ© d'effectuer une visite dĂ©voilant les techniques de fabrication des spiritueux Ă base de cassis tels que les fameuses crĂšmes de cassis et enfin l'accĂšs Ă un espace dĂ©diĂ© aux dĂ©gustations. La visite guidĂ©e est celle de la liquoristerie VĂ©drenne, situĂ©e juste Ă cĂŽtĂ© du musĂ©e. Des guides vous dĂ©voilent tous les secrets de la fabrication de la cĂ©lĂšbre crĂšme de cassis Supercassis VĂ©drenne, Ă©tape par Ă©tape : broyage des fruits, macĂ©ration en cuves, filtration et ajout du sucre."
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"Nov 2021 CrĂšme de Cassis 15* et Marc Gassin 18,5* đ"
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"visite avec Bertrand le 1er septembre 2018, alors que nous avions une heure Ă perdre le jour du mariage de Jean-Louis Salomon et Alice Ma..."
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