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"Très sympa. Avec dégustation*"
@juline_m
"Comprendre la culture du cassis et la fabrication de la crème de cassis (et non, pas de liqueur pour le cassis ! ) avec dégustation à la fin !"
@gwendoline.le.gall
"Visite de l'usine de macération pour faire des crèmes de cassis et autres. Visite intéressante avec une petite dame sympathique. boutique trop cher par contre."
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"Musée, visite d'une partie de l'usine et dégustation"
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"Attenant au site de production des liqueurs Vedrenne Vaste espace expo moderne et ludique consacré au cassis Visite se termine par le chai de vieillissement des eaux de vie de Bourgogne et la dégustation "
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"La crème de Cassis est bourguignonne. Une macération sans équivalent dans le monde. Dans le terroir où les baies de cassis expriment le plus leurs propriétés. "
@atelierparticulier
"musée dédié au cassis liqueur de cassis "
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"Intéressant. Dégustation de sirop pour les enfants et crème pour les adultes."
@christeld
"distillerie musée dégustation liqueur de cassis de Bourgogne "
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"Tout savoir sur le cassis (il faut réserver la visite avant d'y aller) "
@gom25
"L'histoire du cassis, fruit rouge qui l'un des composants majeurs du célèbre Kir ! - Christine, 17"
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"Musée pour découvrir tous les secrets du cassis. Visite guidée à 9,50€. 05/03/22 : Fait avec Maman & Clem. Le cassis Le cassis appartient à la famille des groseillers ('grosella negra' en espagnol). Il existe 150 variétés, dont le noir de Bourgogne. Utilisation du cassis Au début du 18e, le cassis était utilisé comme panacée / médicament universel (contre morsure d'animaux, poison, peste, goutte, etc). Il devient ensuite le 1er apéritif connu de France. Crème de cassis La crème de cassis naît en 1961 et se fait connaître grâce au chanoine Kir, maire de Dijon. Elle est fabriquée ainsi : le cassis broyé baigne dans de l'alcool de betterave pendant 6 semaines puis on y ajoute du sucre de betterave. => Crème de cassis = cassis + alcool de betterave + sucre de betterave. Crème vs liqueur Liqueur : min 100g/L. Crème : min 250g/L (sauf cassis : min 400g/L). La France est le 3e producteur de spiritueux en Europe (la crème de cassis étant la 1ere des liqueurs produites en France). La Bourgogne est la région qui produit le plus de crèmes de cassis au monde."
@pandore
"Tout sur le cassis et la spécialité de la liqueur. Visite guidée et dégustation. "
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"Musée sur le cassis avec dégustation à la fin de sirop alcoolisé de goûts différents"
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"Au coeur des vergers de Bourgogne, à Nuits-Saint-Georges, la distillerie Védrenne créée en 1923, est reconnue pour la grande qualité de ses crèmes, liqueurs et sirops de fruits. L'un de leurs produits, Supercassis, est la crème de cassis la plus médaillée au monde. Sa large gamme de produits élaborés compte plus de cinquante crèmes, liqueurs de fruits, apéritifs, eaux-de-vie du terroir et parfums de sirops. Tous sont appréciés par de nombreux barmen du monde entier qu'ils soient consommés nature ou en cocktails, avec ou sans alcool. Védrenne fait désormais partie du groupe familial Pagès-Védrenne présent également avec d'autres marques bien connues sur les terroirs bourguignons, auvergnats et du Sud-Ouest. Védrenne le Cassissium à Nuits-Saint-Georges, classé site remarquable du goût, c'est un superbe ensemble offrant la présence sur un même lieu d'un musée présentant l'histoire du cassis en Bourgogne de manière ludique, la possibilité d'assister à la projection d'un film avec Supercassis comme héros, l'opportunité d'effectuer une visite dévoilant les techniques de fabrication des spiritueux à base de cassis tels que les fameuses crèmes de cassis et enfin l'accès à un espace dédié aux dégustations. La visite guidée est celle de la liquoristerie Védrenne, située juste à côté du musée. Des guides vous dévoilent tous les secrets de la fabrication de la célèbre crème de cassis Supercassis Védrenne, étape par étape : broyage des fruits, macération en cuves, filtration et ajout du sucre."
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"Nov 2021 Crème de Cassis 15* et Marc Gassin 18,5* 😊"
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"visite avec Bertrand le 1er septembre 2018, alors que nous avions une heure à perdre le jour du mariage de Jean-Louis Salomon et Alice Ma..."
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