Capo de Fero

Capo de Fero : Osteria italienne authentique à Trastevere

Fondé en 2010 par un passionné de cuisine italienne, Capo de Fero est une osteria située dans le quartier emblématique de Trastevere, au cœur de Rome. Son histoire s’inscrit dans la tradition des ristorantes romains, offrant une expérience authentique et chaleureuse aux amateurs de cuisine italienne. Depuis ses débuts, cette trattoria a su séduire les locaux comme les touristes grâce à ses plats simples mais savoureux, notamment ses pâtes maison et ses spécialités romaines. La réputation de l’établissement repose sur sa capacité à préserver l’esprit convivial et la convivialité propre à la cuisine italienne traditionnelle.

Capo de Fero se distingue par ses spécialités telles que les rigatoni democratici, la carbonara, et la saltimbocca alla romana, préparés avec des ingrédients frais et locaux. La carte propose également une sélection de vins abordables, notamment une bouteille de Montepulciano à 9 euros, idéale pour accompagner un repas typique. La qualité des plats, le prix raisonnable et le service convivial en font une adresse incontournable pour découvrir la cuisine italienne authentique dans un cadre typique romain.

L’ambiance de cette trattoria est à la fois simple et chaleureuse, avec un décor qui évoque l’authenticité de l’Italie. La salle, à l’esprit old school, crée une atmosphère conviviale où l’on se sent comme chez soi. La décoration, sans prétention, met en valeur l’esprit traditionnel et familial de l’établissement, parfait pour un repas entre amis ou en famille. Capo de Fero reste une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire authentique dans le quartier de Trastevere à Rome.