Tortello : Restaurant italien avec patio à Chicago
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Tortello est un restaurant italien situé dans le quartier de Wicker Park à Chicago. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine italienne authentique, notamment grâce à ses pâtes faites maison et ses spécialités saisonnières. La renommée du lieu s'est construite sur la qualité de ses produits, ses recettes traditionnelles et son ambiance chaleureuse. Le chef, reconnu pour sa maîtrise de la pasta, propose une variété de plats, dont des pâtes maison, des sauces savoureuses et des vins soigneusement sélectionnés, offrant ainsi une expérience culinaire complète aux visiteurs. La réputation de Tortello ne cesse de croître, notamment grâce à ses plats appréciés comme la pasta à l'encre de seiche ou la pasta au homard, salués par la critique et les clients. Le restaurant a également été recommandé par plusieurs guides, dont le Bib Gourmand 2023, et par des influenceurs sur TikTok, renforçant sa popularité.
L'atmosphère de Tortello est à la fois authentique et conviviale, avec un décor qui mêle touches modernes et éléments traditionnels italiens. La salle, lumineuse et accueillante, dispose d’un patio extérieur idéal pour profiter des beaux jours, où l’on peut déguster un verre de vin en toute tranquillité. La décoration, soignée, met en valeur l’artisanat italien avec des étagères de vins, d’huiles et de sels, créant un cadre parfait pour une expérience culinaire détendue. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas entre amis, Tortello offre un cadre agréable où l’on se sent comme en Italie, tout en étant à Chicago. La simplicité et la qualité des plats, combinées à cette ambiance chaleureuse, font de ce restaurant un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique.
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"Bib Gourmand 2023 How does one walk past a window, where a focused sfoglina may be found busy twirling strands of beautiful busiate? You don't. You walk right in-to a world where pasta is king. This team is not out to revolutionize Italian food; instead, they are trying to correct some of its misinterpretations. And the results, while simple, are always delicious. Dishes feature some exceptional products, as seen in smoked eggplant with roasted peppers and ricotta salata. Focaccia makes a fine match to the latter, not unlike the guanciale-infused all'arrabbiata that adorns twists of casarecce. The long and narrow room houses a smattering of brightly covered seats, a striking black-and-white tiled floors, and shelves full of oils, salts, and vino. What more can one ask for?"
@nchavotier
"expensive but the bread is rly good"
@thaipond
"Espresso martini Has special menu on ins 手工意面"
@amberyuejun
"amatriciana is excellent, focaccia with ricotta and honey is good but don't have the burrata pasta at the same time"
@jordower29
"Looks like great home made pasta; cute date night spot"
@phoebecahill
"Housemade pastas & sauces from an open kitchen, served at a counter for casual dining or takeout."
@tabhogan
"Do Order: Spaghetti, Foccacia"
@pastalini
"Michelin guide recommendation"
@adevergilio1
"Handmade pasta to buy and cook or eat at fancy restaurant. They make the pasta in a big window and brought in an expert from Italy to teach "
@jwatts64