Hotel Corazón

Hotel Corazón : hôtel, restaurant et terrasse à Sóller

Situé entre Deià et Sóller, l'Hotel Corazón a été ouvert par le couple d'artistes Edgar Lopez et Kate Bellm, fondé en 2023. Installé dans une finca du 16ème siècle, cet hôtel de charme offre un cadre chargé d’histoire, mêlant authenticité et modernité. La structure évoque les riads marocains avec sa cour centrale, entourée d’un jardin luxuriant où poussent palmiers et autres plantes méditerranéennes, et sa piscine invite à la détente. La vision artistique des fondateurs se reflète dans chaque détail, créant un lieu d’exception pour les voyageurs en quête d’authenticité et de style. La proximité avec la nature et la culture locale en font une étape incontournable dans la région de Sóller. La réservation permet aussi de profiter d’un espace artistique où résidents et visiteurs échangent dans une ambiance conviviale.

L’Hotel Corazón se distingue par ses spécialités culinaires, notamment ses brunchs et lunchs mettant à l’honneur le terroir local. La chef Grace Berrow propose une cuisine farm-to-table, avec des plats savoureux et créatifs, servis dans un décor inspiré des années 70, avec des céramiques, du lin et des tapis à poils longs. La terrasse offre une vue imprenable sur la campagne environnante, idéale pour un déjeuner ou un dîner en plein air. L’hôtel dispose également d’un restaurant élégant où l’on peut déguster des mets raffinés dans une ambiance chaleureuse et artistique. La combinaison de gastronomie, d’art et de paysages exceptionnels fait de cet établissement un lieu unique pour un séjour ou une escapade gourmande.

L’atmosphère de l’Hotel Corazón est à la fois bohème et sophistiquée, avec un décor qui mêle influences vintage et design contemporain. La décoration intérieure, inspirée des Seventies, crée un cadre à la fois cosy et élégant, parfait pour se détendre après une journée d’exploration. La terrasse, avec ses vues panoramiques, invite à la relaxation et à la contemplation. L’ensemble du lieu dégage une ambiance artistique et relaxante, propice à l’évasion. Que ce soit pour un brunch dominical, un lunch en terrasse ou simplement pour profiter de l’atmosphère unique, l’Hotel Corazón incarne le mariage parfait entre luxe, culture et nature dans les Îles Baléares.