L'Anthocyane

L'Anthocyane, restaurant étoilé à Lannion

L'Anthocyane, situé au 25 Avenue Ernest Renan dans le quartier de Lannion en Bretagne, a été fondé par le chef Marc Briand. Ouvert depuis plusieurs années, ce restaurant étoilé au guide Michelin incarne l'excellence gastronomique locale. Son histoire repose sur une passion pour la cuisine raffinée et l'innovation culinaire, offrant une expérience unique aux amateurs de gastronomie.

Ce restaurant se distingue par sa spécialisation dans une cuisine contemporaine qui valorise les produits de la mer de première qualité, tout en intégrant des influences japonaises et des légumes de saison. Le menu déjeuner à 35 € du mercredi au vendredi, ainsi que les menus à 72 € et 108 €, illustrent la créativité du chef. La carte des vins, courte mais précise, accompagne parfaitement chaque plat, renforçant la dimension gastronomique de l'établissement.

L'ambiance à L'Anthocyane est chaleureuse et élégante, avec un décor moderne et épuré qui invite à la détente. La salle, lumineuse et raffinée, respire la douceur et le soin apporté à chaque détail. L'atmosphère conviviale et sophistiquée en fait un lieu idéal pour découvrir une cuisine étoilée dans un cadre apaisant, où la gastronomie est mise à l'honneur dans toute sa finesse.