Maison Musubi : Restaurant japonais traditionnel à Bordeaux
Fondé en 2024 par la chef japonaise Ayako Ota, Maison Musubi est un restaurant japonais situé au 2 Quai des Queyries, dans le quartier des Queyries à Bordeaux. Ce petit resto propose une cuisine simple, délicate et authentique, mettant à l'honneur les spécialités japonaises et asiatiques. Ouvert uniquement le midi en semaine, il séduit par ses bentôs traditionnels, ses curry végétaux et ses plats chauds préparés avec soin, appréciés par une clientèle locale et fidèle. La qualité des mets et l'ambiance chaleureuse en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise à Bordeaux.
Le décor de Maison Musubi reflète une ambiance japonaise authentique, avec un intérieur cosy et épuré, évoquant un véritable izakaya. La convivialité et l'accueil chaleureux de la chef Ayako et de son équipe contribuent à une expérience culinaire marquante. La terrasse ensoleillée offre un cadre agréable pour profiter de cette cuisine asiatique de qualité. Ce restaurant, reconnu pour son rapport qualité-prix exceptionnel, est idéal pour un déjeuner rapide mais savoureux, dans une atmosphère authentique et conviviale, à deux pas de la Garonne.
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Frida
29 rue Buhan, Bordeaux 33000
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Madame Pang
16 Rue de la Devise, 33000 Bordeaux, France
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Books & Coffee
26 Rue Saint-James, 33000 Bordeaux, France
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Kokomo Cantine
9 Place Fernand Lafargue, Bordeaux 33000
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L'Autre Petit Bois
12 Place du Parlement, 33000 Bordeaux, France
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Darwin Eco-système
87 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux, France
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Hangar Darwin Skatepark
87 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux, France
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Bibibap
46 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux, France
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Echo
18 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux, France
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"Curry jap conseillé par Mélanie "
@masto2
"Japonais incroyable mais que le midi en semaine "
@amoreamor
"Petit écrin japonais proposant une cuisine simple et délicate. Bento aux divers mets, curry végétal etc."
@fvld_
"Jap penser à réserver que les midis bentos délicieux et tradi "
@margot.augier
"Japonais incroyable parait il "
@victor.durocher
"Un vrai moment d’évasion vers le Japon. Excellente table, découverte de sakes, accueil adorable ! Merci et nous reviendrons ! "
@manoulele
"Une seule option veganisable, le curry, très savoureux. Marie et Ayako sont adorables."
@saphyrt
"Ouvert que le midi. Curry végétarien, et carte de saké"
@clocluto
"Très bon restaurant japonais, plat chaud traditionnel (curry japonais vege, boulettes de porc servi dans des bento, tataki de boeuf) , très bons desserts"
@gaetane.bouchez
"L’un des meilleur qualité prix de Bordeaux Et meilleur Japonais de Bordeaux "
@kvbr6
"Excellent rapport qualité prix !! Proprios adorables"
@gaiatzh
"Sur place (16 couverts) ou en lunch box, chef japonaise. Sur place : 18-21€ en formule (dessert inclus) à emporter 19-21€"
@inthemoodforfood
"Cuisine vraiment excellente, format traditionnel très bien réalisé, accueil très chaleureux et convivialité tout au long du repas. Expérience marquante et au top."
@tanguy.jegou
"peu de plats proposés mais très qualitatifs ✨"
@nina.laneres8
"Formules 18-21€ Recommandé par Marie Guthmann"
@pauline__coulon
"Le top japonais ! Un menu simple mais avec beaucoup de saveurs . Ambiance tres chouette avec une patronne qui a passé 15 ans au Japon et une japonaise qui prépare votre repas ! Tres petit pensez à reserver sinon vous mangerez au comptoir et encore si il reste de la place ! A refaire. Aligato gozaimas.😉👍"
@mikethediver
"Ouvert les midis en semaine cuisien japonaise recommandé par le fooding "
@florence.lazime
"Restau japonais Lundi au vendredi (midi)"
@cantochee
"Restaurant asiatique, bento"
@myrtilla
"A emporter ou pas street fois. Recommandé par le petit futé "
@myriamvermot33
"25-35€ Ouvert midi uniquement "
@mondrianbordeauxcarmes
"Excellent restaurant avec service en 3 boîtes composées de plusieurs aliments différents, tous travaillés, pour découvrir au moins 7 ou 8 saveurs différentes. Un assez bon choix de boissons. Service de qualité. "
@maroussyan
"Reco on va déguster oct23 Cuisine japonaise familiale"
@guithalie
"Restaurant japonais (sans sushis) conseillé par Bertrand Brossard. Ancienne chef des Archives. "
@ingridgouband
"recommandé par TTB belle sélection de sakés"
@s6verine
"Le meilleure restaurant japonais de bordeaux Le midi "
@tomcest
"Ouvert que le midi et en semaine"
@amaylis
"Très bien ! Minuscule restaurant mais adorable. Pas de sushi ! Du traditionnel et familial."
@lnbar
"Japonais délicieux, rapide, authentique."
@batoust
"petit resto japonais, rive droite "
@copacabana_9
"Tres bien reservation sur instagram "
@sido.shop4
"Restau ttbon japonais/ sélection de saké pointue "
@fred.dobrezynska
"Très petit restaurant, mais une petite pépite de la gastronomie Japonaise. Trois menu au choix avec plat et dessert, pas excessif du tout. Tenancière super gentille. Absolument réserver "
@shirohime
"fooding japonais curry formule 20 euros "
@hindbarrada
"Reco le fooding Yatta ! Ça bistrote à la nippone dans cette mini-cantine bordelaise comme taillée dans la pierre, planquant seize couverts. À la tête de Maison Musubi (« lien » dans la langue de Bashō), la cheffe japonaise Ayako Ota (anciennement à la tête de Miles, Mampuku et Massa) collectionne les « oh ! » et les « ah ! » avec ses boîtes convoyées par son acolyte Marie-Pierre Munoz. L’autre jour, sur le comptoir ouvragé, ce fut pour nous un magistral kare raisu, le fameux curry japonais, ici complété de légumes de saison (courge, pommes de terre, enoki vinaigrés) et d’un œuf mariné, et escorté de deux petits bols : râpée de carottes et radis ensaucée de cacahuètes d’un côté, salade de chou blanc aigre-doux de l’autre… À moins d’opter pour la lunch box, contenant cette fois-là un poulet bien mijoté avec des prunes salées et du mirin – à s’en éclater les papilles ! Le tout suivi d’un chiffon cake aérien au thé hojicha et sarrasin, surmonté d’une soyeuse crème au chocolat blanc, ou d’une paire de dorayaki d’anthologie à la crème matcha et pâte de haricots azuki. Bref, le nec plus ultra de l’izakaya ! // Raoul Taburin POUR LA SOIF ? Des breuvages franco-japonais : thé vert nippon tout droit importé de la région de Kyoto (4,50 €), bière ambrée au sarrasin par la brasserie locale Azimut (6 € les 33 cl) et sakés d’artisans castés par Marie-Pierre, dont un Kocon kyotoïte signé Sawaya Matsumoto (5 € le verre, 59 € la bouteille). LES PRIX : formules 18-21 € (desserts inclus)."
@pchapelainmidy54