Susci Bar Clandestino

Susci Bar Clandestino : Sushi e Pesce sul Mare di Ancona

Fondé par le chef Moreno Cedroni, Susci Bar Clandestino a ouvert ses portes en 2021 sur la plage de Porto Novo, dans le quartier Portonovo à Ancona, en Italie. Ce lieu unique, autrefois un simple bar de plage, s'est transformé en un ristorante étoilé, célèbre pour sa cuisine innovante à base de pesce et ses menus dégustation inspirés du cinéma, comme le Susci Memories. La réputation du chef Moreno Cedroni, reconnu pour ses expérimentations culinaires, a permis à ce lieu de devenir une référence en matière de sushi et de pesce de qualité, attirant une clientèle locale et internationale en quête d'une expérience gastronomique authentique et raffinée.

Le Susci Bar Clandestino se distingue par ses spécialités, notamment ses menus dégustation de 7 portate di pesce, avec des plats comme le rombo ou le gelato all’anice stellato, ainsi que ses cocktails d’aperitivo. La carte propose également des options à la carte, mettant en valeur le sushi et le pesce, dans une ambiance intimiste et élégante. La décoration sobre, aux couleurs du mare, et la vue imprenable sur la mer créent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour profiter d’un moment de détente en toute convivialité.

Ce restaurant perché sur une palafitta offre une expérience sensorielle unique, avec ses grandes fenêtres donnant sur la mer et son ambiance romantique. La décoration épurée, combinée à la vue spectaculaire, fait du Susci Bar Clandestino un lieu incontournable pour les amateurs de sushi, pesce et aperitivo, recherchant authenticité et élégance face à l’océan. Un véritable joyau culinaire au cœur d’Ancona, où la mer devient le décor principal de chaque repas.