Ristorante da Emilia

Ristorante da Emilia à Ancona : Pesce fresco et vue sur la spiaggia

Fondé en 1990 par la famille Emilia, le Ristorante da Emilia est un établissement historique situé à Baia Di Portonovo, dans le quartier Portonovo à Ancona. Depuis plus de trois décennies, il est reconnu pour sa cuisine locale axée sur le pesce, notamment les moscioli, les calamari et autres spécialités de la mer, appréciées par une clientèle fidèle. Le restaurant s’est forgé une réputation grâce à ses plats simples mais savoureux, préparés avec des produits frais directement pêchés dans la région, offrant une expérience culinaire authentique face au mare. La proximité avec la spiaggia en fait un lieu privilégié pour les amateurs de paysages marins et de détente.

Le Ristorante da Emilia se distingue par ses spécialités telles que les moscioli, une variété de coques sauvages, ainsi que les sardoncini scottadito, et ses plats de pasta traditionnels. Son service attentif et ses recettes transmises de génération en génération en font un incontournable pour découvrir la gastronomie locale. La cuisine privilégie la simplicité et la fraîcheur, garantissant une expérience gustative inoubliable dans un cadre convivial.

L’ambiance du Ristorante da Emilia reflète l’esprit de la région : chaleureuse et authentique. Le décor évoque la simplicité du style italien, avec une vue imprenable sur la baie de Portonovo, où l’on peut admirer le mare tout en dégustant un bon repas. L’atmosphère y est détendue, idéale pour profiter d’un moment de convivialité face à la mer, dans un lieu où la tradition et la nature se rencontrent harmonieusement.