conTenedor : restaurant slow food à Séville
Fondé en 2023 par Ricardo, conTenedor est un restaurant situé dans le quartier de Macarena, à Séville. Ce restaurante se distingue par son engagement envers la slow food, privilégiant des produits biologiques et locaux issus de circuits courts. Son concept innovant et sa cuisine créative en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie authentique et responsable.
Le restaurant propose une variété de spécialités, notamment des tapas revisitées, des plats élaborés comme le riso all’anatra ou des options végétariennes telles qu’une salade créative. La carte change régulièrement en fonction des saisons, garantissant fraîcheur et saveurs authentiques. La qualité des produits, la créativité des plats et le service attentionné contribuent à faire de conTenedor une expérience culinaire unique à Séville.
L’atmosphère du lieu est artistique et décontractée, avec une décoration éclectique, des murs colorés peints par le copropriétaire, et une cuisine à vue. L’ambiance informelle et le décor original créent un cadre idéal pour apprécier un repas entre amis ou en famille, dans un lieu où l’on se sent comme chez soi, loin du tumulte touristique. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de slow food et de cuisine locale authentique.
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Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Excellente adresse , petites assiettes gourmandes à prix correct, reservation quasi obligatoire !"
SÉVILLE
@petitfute
"Face à l'église San Luis, ce restaurant artistique, avec coin sofa et piano, attire une clientèle plutôt bobo avec du goût et un minimum de budget. Depuis 2005, cette création de trois frangins, est passé, en plusieurs époques, du café culturel animé avec spectacles et encas au restaurant tout court, décontracté et bien coté en ville. La carte élaborée varie chaque jour, et met systématiquement en scène des fruits et légumes de saison, des produits frais variés glanés dans les beaux marchés de Séville. La saveur des mets de cet antre atypique ne laisse personne indifférent, surtout pour la régalade ! La cuisine ouverte... ouvre l'appétit et parmi les plats coup de coeur, citons les incontournables : risottosaux aubergines ( con berenjenas ), canard et champignons ou bien noir à l'encre aux chipirones (supions) , que des petits délices croustillants ! Viandes (porc noir, sanglier, buey...) et poissons du moment (corvina, robadallo, pargo...), ou encore langoustines, salades et préparations végétariennes alléchantes. Tout est joliment présenté et servi avec gentillesse et sympathie par Javier et son équipe... Rien qu'avec des petits formats, on est déjà calé, tant les préparations sont riches et en suffisantes rations. Des oeuvres d'artistes égayent régulièrement les murs, une manière de rendre hommage à l'art contemporain, la vocation d'un des propriétaires. Une alternative savoureuse et saine avec une bonne sélection de vins, à ne surtout pas louper !"
Cartoville Séville 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Séville 2024 (Quartier E) !"
pia_mbd
@pia_mbd
Joy Mangue Poudrée
@manguepoudree
Dúo Tapas
Calle Calatrava, 10, 41002 Sevilla, Sevilla, Espagne
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conTenedor
Calle San Luis, 50, 41003 Sevilla, Sevilla, Espagne
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Mercado de Feria
Plaza Calderón de la Barca, s/n, 41002 Sevilla, Sevilla, Espagne
Ajouté par713 utilisateurs
Al Aljibe
Plaza de la Alameda de Hércules, 76, 41002 Sevilla, Sevilla, Espagne
Ajouté par564 utilisateurs
Mercado de Feria
Plaza Calderón de la Barca Seville Spain
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Basílica de la Macarena
Calle Bécquer, 1-3, 41002 Sevilla, Sevilla, Espagne
Ajouté par429 utilisateurs
Restaurante Arte y Sabor
Alameda de Hercules, 85, 41002 Sevilla, Sevilla, Espagne
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Casa Paco
Alameda de Hércules, 23, 41002 Sevilla, Espagne
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El Disparate
Alameda de Hércules, 31, 41002 Sevilla, Espagne
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Mano De Santo
Alameda de Hércules, 90, 41002 Sevilla, Espagne
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"Slow food - repris dans le Routard"
@doudounia
"Mérou sauvage, camomille et salicornes Salade de papaye au caviar de lentilles… Menu inventif et 100% slow food Reco vogue "
@maria.skle
"Slow food restaurant, meaning that all product should be local. It was delicious, quite elaborate dishes."
@aurelien.oger
"Le cadre, l’accueil chaleureux et la carte qui donne envie de tout gouter !"
@thmas_ls
"Restaurant coup de coeur❤️ Slow food- produits de qualité, locaux au possible et issus de corcuits courts. Des plats raffinés, genereux et delicieux. Une carte courte qui evolue en permanence. "
@margot.beclin
"Délicieux ! Le mieux c’est de tout partager pour pouvoir en goûter un max !! Ça peut limite faire un menu dégustation car franchement niveau produits et saveurs c’est succulent ! Le seul bémol, on met du temps à être servis mais ça vaut le coup :)"
@margotour
"Muy recomendable cocina innovadora "
@luizmigue
"Carte originale, changeante et de saison Option VG Tout était délicieux Super service "
@charlyne.george
"Pour changer des tapas ! Excellent, créatif …"
@art_mateur
"Cuisine locale, bio. Lieu et quartier sympa. "
@ana_pgt
"Bistronomique, service agréable, bon choix de vin, assiettes bien garnies"
@anchm
"Restaurant midi bio très bon, belles peintures. On a mangé au bar. "
@francois.moret.world
"Ambiance artistique, super vin, cuisine ouverte, bcp de choix mais fait maison. Carte très diversifiée et recherchée. Tester riz croquant !!"
@moricette
"Des plats a partager dans une ambiance de toiles accrochées tout autour. Compter 50 par tête, c'est bon, l'endroit est sympa et fonctionne bien. Tout est bio, seul resto bio de tout Seville"
@mariedufour166
"Rec from Maite and Clara, went with JOse and loved it. They poisoned sebastian..."
@dannyadler18