Vicolo Rosini, 4

Vicolo Rosini 4 : Trattoria Italiana Romana Authentique

Située dans le quartier historique de Rome, Vicolo Rosini 4 a été fondée en 2025 par une équipe passionnée de gastronomie italienne. Ce restaurant, aussi appelé trattoria Gino à l’extérieur, s’inscrit dans la tradition des ristorantes romaines, proposant une expérience culinaire authentique. Son ambiance conviviale et son décor d’époque avec plafonds voûtés et fresques en font un lieu chargé d’histoire, apprécié des locaux comme des touristes en quête d’authenticité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités traditionnelles telles que la carbonara, la cacio e pepe, les boulettes al sugo ou encore le tiramisu, préparés selon des recettes transmises de génération en génération. La qualité des plats, souvent saluée par les clients, repose sur des ingrédients frais et un savoir-faire artisanal. La carte met aussi en avant des plats typiques romains comme les artichauts à la romaine ou la coda alla vaccinara, offrant un véritable voyage gustatif dans la cuisine locale.

L’atmosphère à Vicolo Rosini 4 est chaleureuse et authentique, avec un décor qui évoque le charme d’une vieille trattoria romaine. La petite salle, souvent pleine, respire la convivialité et le respect des traditions culinaires italiennes. Ici, chaque détail participe à créer une expérience culinaire mémorable, dans un cadre qui transporte ses convives au cœur de Rome, entre histoire et saveurs authentiques.