Restaurant Vesta

Restaurant Vesta : Pizzeria italienne à Montréal

Fondé par Stefano Faita, le Restaurant Vesta a ouvert ses portes à Montréal en 2018, dans le quartier de Jarry. Ce lieu s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine italienne, notamment grâce à ses pizzas inspirées du style new-yorkais et à ses produits locaux de qualité. La réputation du chef Bob, connu pour ses recettes maison, contribue à faire de cet établissement un incontournable pour les passionnés de gastronomie italienne.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pizzas à pâte fine mais généreuse, ses bâtonnets de mozzarella, et ses salades comme la Mistiganza ou la Vesta. La carte propose également des pâtes et une sélection de vins italiens, offrant une expérience culinaire complète. La cuisine est entièrement faite maison, ce qui garantit fraîcheur et saveur authentique. Les produits utilisés, comme la burrata et la mozzarella, sont soigneusement sélectionnés pour satisfaire les palais exigeants.

L’ambiance du Vesta est chaleureuse et conviviale, avec un décor qui mêle touches modernes et éléments traditionnels italiens. Le cadre est idéal pour un repas entre amis ou en famille, dans une atmosphère détendue. Malgré la popularité, l’établissement conserve une ambiance authentique, où chaque détail contribue à l’expérience culinaire. Un lieu où l’on se sent comme en Italie, au cœur de Montréal.