Le 6 à table

Le 6 à table : restaurant gastronomique à Caromb

Le 6 à table, situé au 6 place nationale dans le quartier de Caromb, a été ouvert par Pascal et Claire Poulain après avoir travaillé dix ans au Four à Chaud. Ce restaurant, étoilé au Bib Gourmand Michelin, a été fondé en 2013 dans l'ancienne pâtisserie du village, offrant une expérience culinaire raffinée et inventive. Depuis ses débuts, il s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son approche gastronomique, attirant une clientèle locale et touristique en quête de saveurs authentiques.

Spécialisé en bistronomie, Le 6 à table propose une cuisine inventive, pleine de saveurs délicates et surprenantes, avec des assiettes qui ressemblent à des œuvres d’art. La carte met en avant des produits locaux, notamment lors de la saison des truffes, avec des plats comme les noix de Saint-Jacques rôties ou le velouté de potimarron. La sélection de vins est également un point fort, offrant un large choix pour accompagner chaque plat dans une ambiance conviviale.

L’ambiance du restaurant est chaleureuse, avec un décor authentique qui rappelle l’histoire du lieu, autrefois une pâtisserie du village. La terrasse permet de profiter du cadre provençal lors des beaux jours. La climatisation assure un confort optimal en été, tandis que le personnel, bien que parfois critiqué pour son amabilité, contribue à une expérience culinaire mémorable dans un cadre typique de la bistronomie provençale.