Ferme-Auberge de Marquine
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"Cuisine maison en toute simplicité dans la salle de la ferme. À déjeuner, le menu soupe, entrée, plat, dessert à 14€."
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"A la ferme-auberge Marquine, on élève et on gave les canards gras avec les céréales produites sur l'exploitation. Vous pourrez ainsi faire le plein de produits dérivés du canard. Dans cette ferme traditionnelle de Chalosse, vous pourrez également déguster une cuisine régionale typique, à base de produits frais : le foie frais aux pommes et aux raisins, la garbure, les rillettes de canard, la salade landaise, le magret grillé au charbon de bois, la tourtière... Mais aussi la poule au pot ou l'entrecôte (sur commande uniquement). N'oubliez pas de réserver !"
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