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"Très bon Pain Bagnat (apparement parmi les meilleurs de Nice!)"
@nina_1969
"Il y a un air de " déjà vu " quand on entre dans ce bistrot. L'inscription " restaurant - marchand de vins " nous rappelle quelqu'un. Les desserts signés Jean-Paul Hévin aussi. L'équipe du bistrot " Victor " de la rue Lauriston ne serait-elle pas derrière cette reprise récente ? Bingo, c'est bien eux, Fred en tête. Leur nouvel antre ? Un bistrot tradi-chic, refait du sol au plafond avec des miroirs comme s'il en pleuvait, une jolie petite terrasse et un papier peint néo-vintage. La cuisine ? Des entrées simples et pleines de fraîcheur, comme une terrine de lapin en gelée à l'estragon servie en verrine ou un oeuf cocotte bio aux poireaux et au fromage de brebis. La suite : une volaille fermière aux champignons embeurrée de chou vert ou un magret de canard rôti aux airelles. Pour finir, et sans surprise, un opéra de Jean-Paul Hévin."
@
""Belle terrasse proche de l'avenue Wagram. Dans l'assiette des plats classiques mais bien cuisinés. Bon tartare relevé d'herbes"
@robin