Bali Bar

Bali Bar : Ristorante etnico indonesiano nel cuore di Roma

Situé dans le quartier de Trastevere à Rome, le Bali Bar a été ouvert à la fin des années 1980 par Kayoko Mastuda, une japonaise passionnée par la cuisine indonésienne. Depuis plus de 30 ans, ce ristorante etnico incarne l’authenticité de l’Indonésie, proposant une immersion culinaire dans un cadre traditionnel et chaleureux. Le lieu est reconnu pour sa capacité à faire voyager ses convives au cœur de Bali, tout en étant un point de rencontre convivial pour les amateurs de cuisine exotique.

Le Bali Bar se distingue par ses spécialités indonesiano, notamment ses plats emblématiques comme le Rendang Sapi, le Babi Kecap ou encore le Nasi Goreng. Le bar à cocktails et la salle de thé offrent également une expérience complète, avec une carte de tisane et de boissons orientales. La cuisine est fidèle aux recettes traditionnelles, utilisant des ingrédients comme la sauce de soja, le lait de coco et les épices pour sublimer chaque plat, dans une ambiance qui mêle authenticité et convivialité.

L’ambiance du Bali Bar est à la fois tamisée et accueillante, avec un décor évoquant l’Indonésie, notamment dans la partie restaurant. Le style indonesiano traditionnel se mêle à une décoration soignée, avec des éléments qui rappellent Bali, créant un environnement apaisant et dépaysant. Que ce soit pour un dîner intime ou une soirée entre amis, le lieu offre une atmosphère agréable, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine indonésienne dans un cadre typique et charmant.