Pizzeria Gorizia 1916 à Napoli : l'authentique pizza napolitaine
Fondée en 1916 par la famille Grasso, la Pizzeria Gorizia 1916 est une véritable institution dans le quartier Vomero à Napoli. Depuis plus d’un siècle, cet établissement familial a su préserver l’art de la pizza napolitaine, attirant aussi bien les locaux que les touristes. Son histoire riche et son engagement envers la tradition en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique.
Spécialisée dans la pizza italienne, la pizzeria propose une large gamme de plats traditionnels, notamment la célèbre pizza margherita, la pizza ricotta fleur courgette, ainsi que des pâtes et antipasti typiques. La carte met en avant des ingrédients de première qualité, avec une pâte à pizza moelleuse et parfaitement cuite, garnie selon la recette napolitaine. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, complète parfaitement l’expérience culinaire, assurant un service de qualité dans un cadre convivial.
L’ambiance du Gorizia 1916 évoque le charme d’un ristorante italien classique, avec un intérieur art déco, des nappes blanches et un décor élégant. La salle, chaleureuse et accueillante, reflète l’histoire du lieu, renforçant le sentiment d’un voyage dans le temps. La présence de serveurs en uniforme traditionnel ajoute à l’atmosphère authentique, faisant de chaque visite une expérience unique dans ce lieu emblématique de Napoli.
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"https://www.instagram.com/pizzeria_gorizia1916?igsh=MW1mNnVzNDI3cHQ5bg=="
@marcy10
"pizza ricotta fleur courgette"
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"C’est meilleur quand c’est bon"
@macreo
"77ieme Italie 🇮🇹 Mention dans Gambero Rosso Top50: Une pizzeria historique au cœur du Vomero par Salvatore Gorizia, président des Pizzerie Centenarie di Napoli. Facilement accessible par le funiculaire et le métro. L'endroit allie une ambiance rétro à une pizza traditionnelle avec des ingrédients napolitains, une pâte moelleuse et juste ce qu'il faut de cuisson. Pour célébrer son 100e anniversaire, la carte propose une pizza spéciale, la "1916″, garnie de ricotta émulsionnée, de fleurs de courgettes, d'artichauts et, à la sortie du four, d'une râpée de provolone del monaco. À goûter absolument. La carte propose également des entrées et des plats traditionnels. La carte des vins est excellente et très bien présentée. Le service est excellent. GR: Marque historique et élégante Vomero, avec un autre siècle d'histoire derrière elle, que Salvatore et Toto Grasso, père et fils, poursuivent avec engagement et dévouement. On y vient pour la cuisine et la pizza traditionnelle. d'un classicisme impeccable."
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"Une belle table loin des lieux touristiques. Service attentionné . La carte des vins est dans la tête du sommelier mais vous pouvez vous fier à lui, il est de bon conseil! Ambassadeur Krug ! "
@pariet75
"Pizzeria di Federico e famiglia Pizze classiche e fritture"
@danilofood
"https://www.instagram.com/pizzeria_gorizia1916?igsh=dWhmZ3M3MzJvZ2U0"
@cibodiario
"77 - top pizza italia 1916 da provare"
@lucreziadangelo
"Consigliato da Nicolò Cesaris Google 4,1"
@andrea.romiti
"" Recommandé par C'est meilleur quand c'est bon ""
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"C’est meilleur quand c’est bon"
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"Les meilleurs gnocchi de ma vie tout simplement Gnocchi ripieni al ragù di nonna"
@victor.rssn
"Pizzeria Gorizia (pizzeria historique de la famille de Guillaume Grasso) Quartier Vomero"
@niko.gibelin
"One of the most authentic (and delicious) pizzas in town"
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"Discreta la pizza. Servizio pessimo"
@ginevracenci
"Fritura all’itatiana Conseil anne james chaton"
@poiscaille
"Meilleure pizza de Naples d’après damien. Je comprends pourquoi! Un must "
@michaelsayag
"Family run business since 1916. Operating for over a 100 years. Perfect napolitan pizza."
@hunorm11
"La meilleure pâte à pizza !"
@matl67
"CMQCB délicieux et cadre historique "
@leo.siegel92
"C est meilleur quand c est bon "
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"🇮🇹 🍕 Comment se repérer parmi les centaines de pizzerias à Naples ? Nous en avons sélectionné 3 vraiment extras. Il y en a d'autres mais celles-ci sont, chacune dans leur genre, des valeurs sûres. Ristorante pizzeria Gorizia 1916 Via Gian Lorenzo, 29, Napoli Institution depuis 1916, oncle de Guillaume Grasso (l’une des meilleures pizzas de Paris) Pizzeria Starita Via Materdei 27/28, Napoli Antica Pizzeria de Figliole - Vomero Largo Antignono, 9, Napoli"
@leilasalhi.83
"Cantine italienne - laisser le serveur choisir pour vous "
@justineguerin068
"très bon restaurant avec bonne cave "
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"Aubergines à la parmesane à tomber Les pizzas sont incroyables, je conseille la margherizia 😍"
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"c'est meilleur quand c'est bon"
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"À faire sans hésitation et un tiramisu excellent "
@lulu20
"(Booking advisable) Gorizia 1916 is located in the wealthy Vomero neighbourhood and is somewhat of an institution. Family run for over a century, it famously remained open throughout both world wars and has been a pillar of the local community ever since. Naples’ most distinguished characters have patronised the restaurant regularly over the years, attracted to its classic art deco interior, white table cloths and quintessential career waiters in their elegant waist coasts, white shirts and black bow ties."
@qualiday2022
"La pizzeria historique de la famille Grasso. Une pâte incroyable, des ingrédients de toute première qualité. Plus cher que d’autre pizzeria mais valent carrément le coup "
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"Recommandé par c’est meilleur quand c’est bon"
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"Pizzas traditionnelles napolitaines et des pates. "
@brendadelpino
"Suggestion de C'est meilleur quand c'est bon"
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"« C’est meilleur quand c’est bon » oncle de Guillaume grosso "
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"Ottimi gli antipasti misti"
@attianese.giada
"Candele alla Genovese Napoletana = excellent"
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"Pizzeria (c meilleur quand c bon)"
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"Pizzeria consigliata Delfrati"
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"C’est meilleur quand c’est bon"
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"c'est meilleur quand c'est bon oncle de Guillaume pizzaiolo à Paris 15 meilleure parmigiana"
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"Restaurant napolitain essentiellement fréquenté par des locaux et habitués, très beau choix de pizzas "
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"Pizzeria tradi vu dans C’est Meilleur quand c’est bon "
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"Recommandation « c’est meilleur quand c’est bon »"
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"Pizza + cuisine napolitaine de saison"
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"pizzeria depuis 1916 c’est meilleur quand c’est bon"
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"Oncle de Guillaume Grasso, chef de la Vera Pizza Napoletana à Panam. La pizz napolitaine par excellence avec même des pasta avec sauce à la viande cuite durant 8h à tester."
@baba.mrchd
"C’est meilleur quand c’est bon !"
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"C'est meilleur quand c'est bon"
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"Reco C’est meilleur quand c’est bon "
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"c'est meilleur quand c'est bon"
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"C’est meilleur quand c’est bon"
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"Oncle de guillaume graso (pizzeria paris). Recommandé par c’est meilleur quand c’est bon. Pizza traditionnelle napolitaine"
@thibautforest95
"C’est meilleur quand c’est bon ❤️super pizza et pâtes "
@sharonradk
"Vu sur c’est meilleur quand c’est bon"
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"plus chic tellement bon, pas si cher (partenariat krug)"
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"Réf : C meilleur quand c’est bon "
@valery.augier
"Ferdy wild quando sono stati a Napoli - sembra una pizzeria storica, comunque da verificare "
@pippozzz
"C’est meilleur quand c’est bon "
@bayacl17
"Tiramisu au top et bonnes pizzas !"
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"Pizza recommandé c’est meilleur quand c’est bon "
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"Moules très bonne et spicy Fettuccine fruits de mer Un régal"
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"Testé et approuvé !! Serveur adorable Très bonnes pizza et pâtes y aller de bonne heure car souvent la queue a partir de 21h je recommande les frittura all Italians (avec frites de courgettes et croquette à la mozza) en entrée et ensuite les pizzas incroyables tels que la 1916 ou la crudaiola spécial !!! "
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"ristorante storico di Napoli "
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"Excellent restaurant avec une carte variée (notamment en prix), très bonnes pizzas"
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"Conseillée par Guillaume Grasso"
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""Historical pizzeria in Vomero, serves also as restaurant. Tasty pizza!""
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"Bonnes pizzas et pastas. Institution très ancienne dans la ville, un peu à la chaîne "
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"Reco petit livre jaune. Bonnes pizza et bonnes pâtes, mais service un peu vieux et à la masse"
@cyrilsalomon11
"Même si ça un air chic les pizza sont vraiment peu chère "
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"C'est meilleur quand c'est bon conseil"
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"10 Best pizzas THE GUARDIAN "
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