The Quality Chop House

The Quality Chop House : Restaurant britannique et viande de qualité

Inauguré en 2012, The Quality Chop House est une institution londonienne située au 88-94 Farringdon Rd, dans le quartier de Farringdon. Fondé par une équipe passionnée, ce restaurant moderne s’inscrit dans une longue tradition britannique de viande de qualité, offrant un menu respectueux de son passé tout en étant contemporain. Avec ses 150 ans d’histoire, cette adresse est réputée pour ses plats de viande, notamment ses steaks, son Sunday roast et ses produits fermiers, appréciés par les amateurs de cuisine britannique authentique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de viande, notamment ses steaks de ribeye, son poulet rôti et ses confit potatoes, souvent salués par les critiques et les clients. La carte met en avant des produits frais, issus de fournisseurs locaux, et propose un menu midi à 29£ du mardi au vendredi. La réputation de l’établissement repose aussi sur ses plats emblématiques comme le Sunday roast, considéré comme l’un des meilleurs de Londres, ainsi que ses accompagnements généreux et savoureux.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et conviviale, dans un décor qui mêle charme victorien et modernité. Les tables en bois, l’éclairage tamisé et le cadre authentique créent une atmosphère accueillante, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La décoration simple mais élégante reflète l’esprit d’un bistrot britannique traditionnel, où l’on se sent immédiatement à l’aise, prêt à savourer une viande de qualité dans un cadre typiquement londonien.