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"Perched on the westerly edge of popular NDSM, you'll find the neighbourhood's newest eatery addition: Contrast. Not just another restaurant, though, Contrast is built on a boat for those who want more than just waterside views. A meeting point between architecture and food, the menu is an eight-course romp through Chef Iñaki Bolumburu's culinary home – the Basque Country – and features everything from seaweed butter and squid tartare to red pepper-laced cod and an adventurous yolk, miso, pil pil and dill dish. Savour it all among the minimal Scandinavian midcentury decor and take in the views of the IJ through the floor-to-ceiling windows, or steer your gaze to one of the artists' showcases on rotation on the ground floor."
@sara.cumaro
"Tip van Mathilde, helemaal vegetarisch "
@myrandabrugge
"Ziet er super romantisch uit en 4.9 op maps; denk wel wat duurder "
@emmaschroeijers1