Faberge

Faberge : le restaurant incontournable du Mile-End à Montréal

Situé au 25 Avenue Fairmount O dans le quartier Mile-End de Montréal, Faberge a été ouvert en 2010 par un chef passionné, qui a su faire de cet établissement une référence locale. Depuis plus d'une décennie, il propose une expérience culinaire axée sur le brunch, le déjeuner, et une ambiance décontractée, appréciée aussi bien par les locaux que par les touristes. La réputation de Faberge repose sur ses portions généreuses, ses plats classiques et ses spécialités originales, notamment ses gaufres, pancakes, œufs bénédictines, et ses bagels Fairmount, souvent recommandés par les guides et les clients. Le restaurant se distingue également par ses boissons, ses smoothies et ses options végétariennes, offrant un menu varié pour satisfaire toutes les envies. La grande salle, la petite terrasse sur la rue et la cour intérieure créent un cadre agréable pour profiter d’un repas ou d’un café dans une atmosphère conviviale. La décoration mêle style américain et touches modernes, renforçant l’ambiance chaleureuse et familiale du lieu. Faberge est sans doute l’un des meilleurs endroits pour un brunch réussi à Montréal, dans un cadre qui invite à la détente et à la gourmandise.