Dignita Restaurant Amsterdam : Brunch, Café et Lunch de Qualité
Dignita restaurant, ouvert en 2012 par des passionnés, est rapidement devenu une référence dans le quartier Koninginneweg à Amsterdam. Fondé par des amateurs de cuisine saine et responsable, cet établissement s’est forgé une réputation grâce à ses plats savoureux et ses options végétariennes et vegans, notamment pour le brunch. Son engagement pour une alimentation locale, bio et éthique en fait une adresse prisée des amateurs de cuisine saine et gourmande. Situé à deux pas du Vondelpark, Dignita offre un cadre idéal pour une pause gourmande en toute convivialité.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les pancakes maison, les œufs bénédictine sur hashbrowns, et ses plats de lunch variés, adaptés à tous les goûts. La carte propose également des options végétariennes et vegans, avec des produits frais et locaux. Que ce soit pour un brunch dominical ou un déjeuner entre amis, Dignita assure une expérience culinaire de qualité dans un environnement accueillant. La diversité de ses plats et son ambiance décontractée en font un lieu incontournable pour une pause gourmande à Amsterdam.
L’atmosphère de Dignita est chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais soigné, mêlant modernité et touches naturelles. L’espace, souvent spacieux, permet de s’installer en groupe ou en famille, notamment dans la cour intérieure lors des beaux jours. La décoration privilégie une ambiance cosy, propice à la détente, où chaque détail contribue à une expérience agréable. Que vous soyez amateur de café ou de brunch, ce restaurant offre un cadre parfait pour profiter d’un moment agréable dans un environnement accueillant et authentique.
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Les Paris de Laura
@lesparisdelaura
"pancakes de fouuuu"
A Milano Puoi
@amilanopuoi
"Enziopozzileonardo e elisa_cost"
Vegan World Map
@veganworldmap
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Julie Zwing
@juliezwing
Carnet Prune
@carnetprune
Joowbar - Travel & More
@joowbar
Holycamille
@holycamille
Alec Ramazzotti-Malin
@alecramazzottimalin
Brunch In The Box
@brunch_in_the_box
Coucou Suzette
@coucousuzette
Clara L.
@greymoonflowers
Tycia Diverchy
@tycia
Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
Lola CG
@lolacg
Marie Gilliot
@mariegilliot
Lo0oraaa
@lo0oraaa
Florian Tdk
@floriantdk
"Super bon brunch, produits frais !"
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" carte avec plats vegans et végétariens il vaut mieux réserver pour avoir une table dehors "
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"Très bon et accueil chaleureux. Le resto est assez grand donc on peut s’y installer en groupe. Juste en face de l’arrêt de tram. "
@emlndz
"Breakfast, locally sourced "
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"très bon (l'avant dernier plat avec les chips incroyable)"
@claire6623
"Divinal food, mix between normal, vegetarian and vegan options. Open space and very very friendly and gay & expect friendly. Really cool! "
@pamelosantos8
"Les toasts, œufs brouillés et bacon sont très bons 🥞🥓"
@joyooniie
"8h30-16h (17h le we) Plats entre 8 et 15e"
@lautc
"Brunch éthique - au sein du parc - tous les jours sauf mercredi "
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"Découverte avec Manon Excellent brunch"
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"Très bons brunchs - Succulents pancakes maison"
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"Très sympa. A réserver. Best : oeuf beneddicte "
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"Près du Vondelpark 8h30 17h Entre 15/20e par pers"
@marine.rifflet
"Sympa pour le brunch. Pas dingue"
@mariondeslandes
"Only coffee experience. Need to come back for brunch "
@faucher.victoria2
"The combination of different mushrooms with pine nuts in Forest Dwellers is really delicious 🤤"
@camsyre
"Oeuf benedict sur hashbrown"
@caminob
"So so yummy. Eggs benedict on potatoes instead of bread. Iced chai served in small glass. Super delicious meal Lebanese style with courgettes, aubergines, cheveux d anges, pistaches, oeuf poché, cheese & un peu piquant. Tried with Raphie & Hortense"
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"Je moet hier een keer de chuck norris eten als brak ontbijt, WAANZINNIG lekker. De versie met banaan laten staan. Ook heerlijke american pancakes etc. Goede brunch, zo der dat het tuttig wordt. Je moet reserveren."
@amsterdameats
"Plusieurs restau dans Amsterdam"
@aswills64
"brunch, multiple locations"
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"pour bruncher. apparemment c'est sympa. à test"
@nicolecastillo
"Incroyable œufs Bénédicte dans un super cadre, parfait après la balade du Vondelpark Brunch en continue toute la journée, possibilité d’y aller tard mais réservation sur le site !"
@laetitiaperchicot
"Brunch ++ // existe aussi Westerpark"
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"Lange rij, optijd zijn heel lekker eten "
@philienverhulst113
"Sympa mais petites quantités "
@solene_mtl
"Super brunch, le lieu est agréable, mais le service un peu long "
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"Restaurant style brunch beaucoup trop bon. Le basque burned cheesecake est excellent"
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"All day brunch, great spicy bloody Mary’s "
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"Commander leurs stunning pancake stack 🤤"
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"Benny boy avocado troooop bon (ne pas prendre les pancakes) Attention faire une réservation sur leur site"
@celiagrg
"Meilleur brunch de ma vie 🧡"
@manon.t.renard
"By Marilise Dignita (for lunch they make the best poached eggs. Always busy though) Dignita Amsterdam is one of our favourite brunch spots in Amsterdam South. Well actually, in all of Amsterdam really. Healthy, organic, very tasty, and always cosy. They opened a second location, which make the trip a little less long. The second location of Dignita Amsterdam is on the Nieuwe Herengracht close to the Waterlooplein and Artis. We immediately think of the perfect Sunday; waking up with a good cup of coffee and an extensive brunch at Dignita, and afterwards going to the pretty Artis. You’ll find Dignita Hoftuin Amsterdam at the courtyard of the Hermitage, which makes it the perfect spot to escape from the busy city. Enjoy the green, the peacefulness and the great atmosphere. What can you order at this Eat Well Do Good spot? What about the Forest Dwellers: enoki, portabello, brown beech & button mushrooms sautéed with truffled creme fraiche served on rustic homemade bread with beets and Emmentaler Cheese, or American pancakes with dates ‘salted cameral’, mascarpone, flambeed banana, crumbled airy coffee foam & pure maple syrup. Yumm!"
@andrea.gregorio.grechi
"Petit restaurant avec plein de produits frais et évidemment des assiettes qui ont l’air délicieuses pour le brunch. Pancakes très recommandés. Prix abordables, apparemment busy le week-end! Possible de réserver en ligne :)"
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"café et brunch sur assiette, copieux et prix très correct. Ensemble bon"
@mimess
"Quick bite - Breakfast - Two situations where expectations don’t meet reality: 1) the canals of Amsterdam with tourists and cyclists getting in the way of your photos and 2) brunch with the frantic service that ends with poached eggs that have already coagulated. Dignita should be your all-day brunch move in Amsterdam, especially if you’re looking to be closer to calmer canals. The Hoftuin location by the Plantage in particular has a spacious lawn to stretch out on, a hefty buttermilk fried chicken sandwich called the Chook Norris, and sits a mere five-minute walk away from the Magere Brug. Another reason we love this place: all of the Dignita restaurants are non-profit social enterprises opened by Not for Sale, an organization fighting modern slavery and providing career opportunities for former victims."
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"Nachos, œufs bénédictes, les sandwichs ont l’air trop bons "
@juliecarju
"Benny Boy con bacon Cappuccino ovvero Flat White"
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"Tip snackspert: Chook Norris fried chicken sandwich"
@maartje.broeijer
"Try for breakfast - more. Locations "
@missvictoriaburgess
"Average brunch and location"
@cattyv4
"manger dans un petit jardin "
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"Chook nooris sandwich w/ avocado must-try, nice brunch plates, good location next to Vondelpark"
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"3 adresses à amsterdam - super brunch oeuf benedicte saumon avocado pancakes… cadre sympa"
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"Chaîne spécialisée dans les brunchs. Très bon et très joli"
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"Brunch incroyable, très copieux mais délicieux 🤤 "
@mathilda.cocault
"Breakfast, Rhaissa bday brunch "
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"3 adresses différentes à AMS"
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"Brunch with gluten free bread option "
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"Reco Mathilde Harel, great place for brunch "
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"Brunch avec Pancake il me semble"
@tatyoyo
"très bon et copieux, endroit instagrammable & bon spot pour taffer"
@ophechea
"Restaurant qui fait de la bouffe style brunch vraaaaaaaiment trop bonne, que ce soit en sucré ou en salé ! J’ai surkiffé les pancakes. Les plats sont copieux et un peu recherchés, et l’endroit est super joli. "
@evacasselacroute
"Très bon brunch. Quartier super sympa !"
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"Druk in t weekend, je kan niet reserveren dan."
@ottilie.huet
"Tu soutiens la planète quand tu dej la bas. Donc go"
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"très bon pancakes 🥞 | service un peu long "
@allyrdl
"Enziopozzileonardo e elisa_cost"
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"lekker ontbijt lunch en taart, vaak druk "
@dominiqueharmeling
""le meilleur brunch d amsterdam ""
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"brunch - reco les paris de Laura "
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"pancakes de fouuuu a essayer"
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"Meilleur brunch de Dam !!!! "
@yoannrasoa90
"Nice place for breakfast/lunch"
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"Brunch très sympa dans un cadre très sympa un peu cher mais quand même ok pour un brunch ! Je recommande! "
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"Culture food - tartine champi +++"
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"brunch all day long healthy hipster avec cocktail vu chez IG Lina"
@noxlice.nomnom
"Samma mat som Dignita i city, denna lokal är inte lika kul men maten lika god! Mysigt, litet, klassiskt Amsterdamcafé "
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"Frittata se calabacín y garbanzos"
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"Brunch / pas de réservation "
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"Parfait pour un brunch 👍 pancakes, œufs ..."
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"Frittata se calabacín y garbanzos"
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"Pas de réservations, liste d’attente"
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"Enziopozzileonardo e elisa_cost"
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"Brunch avec Windy et Anna! 😍"
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"Brunch bons, pris Salmon Royal et Forest Dwell (meilleur des 2) - Résa ok en semaine @Lesparisdelaura"
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"Réserver ! Grand parc à coté "
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"Enziopozzileonardo e elisa_cost"
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"Delicious food and drinks!! "
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"Ouvert le dimanche. Ouvre a 8:30"
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"Eat well, do Good principe."
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"Y aller avant 11h pour avoir de la place"
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"Amazing brunch. Pancakes, crumpets, salmon & poached eggs on hashbrown"
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"++ Pancake / chickpea fritter. To try:avocado toast & benny boy"
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"génial. bon et sain. à recommencer !"
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"Ne pas arriver trop tard car il y a la queue, laisser votre nom sur la liste attente, aller boire un cafe en attendant"
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"25th March with Rory had the vegan buddha bowl 💜💜💜"
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"petit brunch quali du dimanche chez boboland"
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"repas 13euros le midi. petits dej miamioum"
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"All day brunch - two locations!"
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"amazing brunches.and.cakes"
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"Culture food - tartine champi +++"
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"Nice coffeeshop for breakfast or lunch "
@melissalargent
"Favorite brunch place in town! Deliciously healthy"
@alicecarreau79
"18/12/16 : brunch with Sacha et Sander. Principe fort... personnes qui ont été abusées y travaillent "
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"Incontournable pour les petits dej !! Y aller sans hésiter ! Réserver absolument :)"
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