BOTTLES

BOTTLES : Wine bar et restaurant à Spitalfields Londres

Fondé récemment, BOTTLES a ouvert ses portes à Old Spitalfields Market, dans le quartier de Spitalfields, à Londres. Ce wine bar et restaurant a été imaginé par des passionnés de vin, souhaitant offrir une expérience unique aux amateurs de boissons et de gastronomie. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour découvrir des vins de producteurs indépendants, notamment des cépages oubliés et régionaux, avec une attention particulière portée à la qualité et à la diversité. La sélection de vins inclut notamment des orange wines et du Sangiovese, pour satisfaire les palais les plus exigeants. La carte propose également une cuisine italienne saisonnière, avec des plats tels que des charcuteries froides et des pâtes bien cuites, dans une démarche zéro déchet, valorisant chaque partie des ingrédients. L’ambiance y est chaleureuse, avec un décor moderne mêlant touches industrielles et éléments authentiques, créant un cadre idéal pour partager un bon verre entre amis ou en famille. BOTTLES incarne ainsi un lieu où convivialité, qualité et découverte se rencontrent dans un cadre élégant et décontracté.