Truffle Honeys

Truffle Honeys

Napoleon Ave New Orleans, LA 70115 USA

http://www.liletterestaurant.com/
+15048951636
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LOUISIANE

LOUISIANE

Le chef et propriétaire John Harris sait comment préparer des ingrédients simples pour en faire un plat très sophistiqué. Bien sûr les influences sont françaises et italiennes, avec quelques touches asiatiques, tout particulièrement lorsqu'il mélange ensemble le cru, le mariné et le cuit. La déco du restaurant ressemble à un bistrot parisien chic, à la fois romantique et convivial. À essayer le boudin noir servi avec des cornichons et une sauce à la moutarde et, au dessert, la crème fraîche au fromage de chèvre avec des poires pochées et un très bon miel à la lavande. Attention à ce que vous dites, le chef parle français ! Il a étudié la cuisine et a débuté en France. Réservation de rigueur.

Sean Glass

Sean Glass

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