Sale Fino

Sale Fino : Ristorante italiano à Rome spécialisé en pesce

Fondé en 2020 par un chef passionné, Sale Fino est un restaurant situé dans le quartier Trieste, au cœur de Rome. Ce lieu s’est rapidement fait une réputation grâce à sa cuisine italienne revisitée, mêlant tradition et innovation, avec une attention particulière portée aux produits de saison et au pesce frais. La carte propose des plats typiques comme la carbonara à la truffe, la cacio e pepe, ainsi que des spécialités de fruits de mer, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée pour les amateurs de cuisine italienne.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de pesce, ses plats créatifs et ses menus saisonniers, qui séduisent autant les locaux que les touristes. La cuisine y est fine, avec une touche moderne, et le rapport qualité-prix reste appréciable malgré une certaine légèreté sur le budget. La carte change régulièrement, garantissant une expérience toujours renouvelée pour les gourmets en quête de saveurs authentiques.

L’ambiance de Sale Fino est chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais élégant, mêlant éléments traditionnels et touches modernes. La salle intérieure est cosy, tandis que la terrasse extérieure permet de profiter d’un moment de détente en toute tranquillité. Un lieu parfait pour une cena italienne authentique dans un cadre agréable, où la passion pour la cuisine se ressent à chaque bouchée.