Ristorante Alfredo alla Scrofa
Ristorante Alfredo alla Scrofa Ristorante Alfredo alla Scrofa Ristorante Alfredo alla Scrofa Ristorante Alfredo alla Scrofa Ristorante Alfredo alla Scrofa

Ristorante Alfredo alla Scrofa : l'inventeur des Fettuccine Alfredo à Rome

Le Ristorante Alfredo alla Scrofa, situé Via della Scrofa dans le quartier Campo de' Fiori à Rome, a été fondé en 1914 par Alfredo, créateur de la fameuse recette de fettuccine Alfredo. Ce lieu historique est reconnu comme l'inventeur de cette spécialité italienne, qui marie des pâtes fraîches, du beurre et du Parmigiano Reggiano, préparées devant les clients dans une mise en scène théâtrale. Depuis plus d'un siècle, il attire touristes et amateurs de cuisine italienne authentique, cherchant à goûter à l'origine de cette recette légendaire.


Le restaurant se distingue par ses spécialités de pasta, notamment les fettucine Alfredo, mais aussi d'autres plats traditionnels comme la mozzarella et le tiramisu. La cuisine y est centrée sur la simplicité et la qualité, avec un savoir-faire transmis de génération en génération. Cependant, certains visiteurs trouvent l'endroit un peu touristique et les prix quelque peu élevés, mais la qualité des pâtes reste un point fort. L'ambiance y est chaleureuse, avec un décor classique italien, mêlant élégance et convivialité, dans un cadre qui évoque l'authenticité et l'histoire culinaire de Rome.


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2 793 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Italien #Italian #Pasta
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Bri told us about this. It’s where Alfredo sauce was made."

@scviola

"Baptiste : Meilleures pâtes"

@wesskilla

"Restaurant emblématique où beaucoup de grandes personnalités sont passées, à l’ancienne, supers plats, super carte des vins, super produits, un must à Rome"

@antoine.bocquet10

"The original Fettucine Alfredo place. Also many classic Roman dishes like amatriciana, porchetta, meatballs etc"

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"Where the Alfredo pasta was created"

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"Famose fettuccine, carbonara buona"

@camiii_

"Sentito alla radio da Lucia. Da provare le famose fettuccine mantecate burro e parmigiano ! Visto anche nel bellissimo film Giulietta è Romeo "

@m.garutti

"Decisamente turistico ma le fettuccine all’Alfredo sono ancora quelle di una volta. "

@ludovicaurselli99

"Créateurs des pâtes Alfredo Prendre aussi la Mozzarella et Tiramisu Réserver bien en avance "

@ilanah

"pasta Alfredo original recipe"

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"Historic place, renowned as the birthplace of Fettuccine Alfredo. The Fettucine, combining fresh pasta with butter and Parmigiano Reggiano, are actually very good in terms of flavor, well cooked and then prepared tableside in a theatrical presentation. However, that’s the only quality dish around, all the rest is very average or below average. The restaurant now caters primarily to tourists thinking that they are getting the real Roman experience, all authenticity and traditional value are gone. Definitely overpriced and overrated. FD: Fettucine Alfredo."

@

"Insta & reco book - fettuccine al frero"

@ella.rubinski

"Vu sur mapstr avec écrit : Prendre les Fetuccine Alfredo à 22€, préparées devant soi "

@amandinereins

"Spécialiste des pâtes Alfredo "

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"Un po’ fancy, molto carino"

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"Los fettuccine alfredo se inventaron aquí aunque sea muy mítico están buenísimos "

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"Restaurant that invented Alfredo, reservations required."

@dihls

"Da provare per le fettuccine "

@

"Les tagliatelles Alfredo sont nées là bas en 1914. Cher pour l'Italie, prix normal pour Genève."

@zibung

"Amie de jorge. The Alfredo who invented the fettuccine Alfredo. "

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"Chic Institution pasta Très bon Prudents copieux verre vin 15€"

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"Pasta all’Alfredo istituzione Costoso"

@luigiprocacci

"Recommandé par une italienne"

@charlotte.moreau1990

"Famoso per la pasta dedicata alla Moglie "

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"Recommandé par Martina. Spaghetti au beurre. "

@bansar.oceane

"where alfredo pasta was born rade hranu pred tobom"

@petrabubnic1

"Cozy and authentic restaurant. We preordered pasta and tiramisu online for 35 euros each when we made the reservation. Good food but average. The portions were small and way overpriced. Same goes for the drinks."

@haraldag93

"Opphavssted til fettucine Alfredo. Fint lokale, stive priser. Betalte en ferdig meny led pasta og tiramisu med vann for 35 euro per pers. Noe «kvast» personale, lite muntert. Greie porsjoner, blir fort mett. Liten tiramisu til dessert. Magetrøbbel i etterkant 😂"

@jonasnordahl

"Bedenker van de Fettucine Alfredo, mega romige pasta "

@omelaupes

"Reco Popolo pour les pâtes « originali fettuccine Alfredo »"

@rox.gd

"A goûter les pâtes traditionnelles fettuccine Alfredo"

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"Célèbre pour ses fettuccin "

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"Very good Alfredo, meet balls and capers (risotto I would not recommend)"

@morawczynskaa6

"Pasta to try with truffle?"

@goncamkurt

"The birthplace of Fettuccine Alfredo "

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"Via jacky spécialiste des pâtes au beurre "

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"Home of the original fettuccine Alfredo… and they charge you for that fact. Ridiculously expensive for a super simple dish and super condescending. You have to order a minimum of one first course and one main course per person and they are all crazy expensive "

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"Fettucine alla Burro e Parmesan (apparently the original Fettucine Alfredo)"

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"Fantastiche le fettuccine, costose ma gnam "

@lillisesecuzzo

"Pasta Alfredo divine+ aubergine a la parmesana♥️♥️"

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"ça coûte cher mais c'est le meilleur et le plus élégant et c'est top"

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"Assaggiare le fettuccine Alfredo "

@roket

"where Fettuccine Alfredo was invented"

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"Come here if you want to try "fettuccine all'alfredo" in the place where they were born"

@eleonorazugno

""birthplace of fetuccini alfredo" in Rome even though that is an American dish... Reference: https://www.tiktok.com/@nospaceinmypassport/video/7055366890775973126?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7327343330098873902"

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"Expensive. Lot of photos of famous people who have eaten there. Fettucine Alfredo was invented here in 1914"

@

"Invention des pâtes Fettuccine Alfredo "

@lauriine

"prendere tonnarelli alla alfredo (stracostoso, roba da matti!)"

@giulia.giuliafei

"Historical osteria, known for its fettuccine since 1907"

@henriquevaladares

"Cecia Pasta Alfredo Carciofo giudia "

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"100 ans de pasta Alfredo Beurre doux et parmesan"

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"Alcachofa alla romana Parmiggiana Capellaci capio e pepe Fettucine alfredo!!!!!!"

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"Da provare almeno una volta la pasta all’Alfredo "

@teamtini

"Pasta alla Alfredo da provare una volta nella vita"

@flapi007

"Inventeur des pasta al afredo"

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"Recomanat per Juan/Marcelo"

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"Fetuccini alfredo Mais apparement chère pour ce que c’est maybe tester surtout les fettucini "

@agathouille21

"Adresse recommandée par Aurora "

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"(inventor de la pasta alfredo) - hay que reservar"

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"Restaurant tipique italien"

@zynobabe

"DOVE NASCONO LE FETTUCCINE ALFREDO"

@pollybella

"Strepitoso !! Restaurant des pâtes originales Fettuccine ! - terrasse a l’extérieur sur la place, très sympa sympa - ils font les pâtes devant nous Avec copines école (22€ les pâtes) "

@demontgolfierj2

"Restaurant italien où à été inventé Fettucine Alfredo, un peu trop cher pour ce que c’est "

@claire.sevaistre

"Conseil insta, technique un peu tradi de pâtes je crois🤷🏻‍♀️"

@sophie_fnr

"Amatriciana trop trop bonnes Pasta délicieuses Mais un peu cher"

@anaiscrochet

"Institution mais honnetement bof (fettuccini alfredo trop cuite). Pas fou"

@

"Lieu où est née fettuccini à tester "

@annmiller

"Restaurant mariage Shahrzad Recommandé par Mehdi aussi Fettucine alfredo"

@

"Ristorante storico per le fettuccine alfredo "

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"Tout est bon, j'ai mangé les meilleurs pâtes de ma vie 😍😍😍. Restaurant un peu cher mais ça vaut le coup 👌"

@julien.locatelliruiz

"Fettuccine Alfredo erfunden "

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"where fettucine alfredo was invented"

@emililelit

"Fettuccine Alfredo et autres pâtes "

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"Restaurant où les pâtes Alfredo ont été créés - dans la meule "

@lauraclbn

"alfredos pasta in us komt van deze"

@esmee.faure1999

"Grundaren av pasta Alfredo! (TikTok tips)"

@runstenlouise

"Go for Fettuccine Alfredo: pasta very thin with cheese. Or gaspacho very nice too "

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"Essayer leur plat typique = Fettucine Alfredo"

@malocresson

"Located in Rome, the iconic Roman restaurant Alfredo alla Scrofa has a rich history dating back to 1907 when Alfredo di Lelio created the recipe for Fettuccine Alfredo. The dish consists of fresh fettuccine pasta coated in a creamy sauce made from butter and Parmigiano-Reggiano cheese. Alfredo alla Scrofa has become a popular destination for both locals and tourists seeking an authentic taste of this classic Italian dish. The restaurant takes pride in preserving the original recipe and preparing the dish tableside, ensuring a theatrical and traditional dining experience. The restaurant’s commitment to using high-quality ingredients and maintaining the legacy of Alfredo di Lelio makes it a must-visit spot for fettuccine Alfredo enthusiasts in Rome."

@fredw

"Home or fettuccine Alfredo "

@roshan

"(Là où Alfredo a été inventé)"

@yaren

"Dónde se crearon los fetuccine Alfredo !"

@marinaeats

"Institution Romaine Spécialité fettucine Al Alfredo "

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"A inventé les pâtes Alfredo"

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"Ont inventé les pasta Alfredo "

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"God Alfredo, lad service og “over priced” Deres alfredo er dog et mere eller mindre “must try” Sørg for at book bord inden"

@peterbaws

"Fettuccini Alfredo spécialité "

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"tutaj wynaleziono ten makaron casio e peppe ew można wypróbować "

@soldierx4

"Fettuccine alfredo super ricos. Te los preparan en la mesa con un poco de show"

@amirmosc

"Lieu d'invention des fettuccine Alfredo! "

@smoothiedevase

"Original Best Fettuccini Alfredo "

@fortunoarq

"Excellent, pâtes à la meule grandioses, un certain prix mais au top avec un cadre très chouette, resa obligatoire "

@karine.boulaux

"trop cher pour ce que c'est "

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"Fettuccine Alfredo piatto forte"

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"Il famosissimo posto dove sono nate le fettuccine Alfredo. Ristorante storico, con proposte romane di alto livello. Prezzi medio alti"

@romanfoodporn

"Ristorante storico di Roma dove sono nate le fettuccine Alfredo (questa è la seconda sede del ristorante più storico, in piazza Augusto Imperatore)"

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"Invention des Fettuccine Alfredo "

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"Là où les pâtes Alfredo ont été inventées "

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"fettuccine with double butter"

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"Fettuccine Alfredo was invented "

@marianna_vaf

"Restau conseillé par un romain (via Loulou)"

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"Preparati a spendere, ma buonissimo, uno dei migliori di Roma "

@lucaboschi2299

"Fettucine with double butter"

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"Hyper copieux gnocchi incroyable"

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"https://instagram.com/alfredoallascrofa?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Reco ++"

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"Très mauvais accueil à la tête du client. Il faut mtn venir sur son 31 pour manger une assiette de pâtes "

@

"*Fettuccine Alfredo, piatto storico tipico, buonissimo *Carbonara, buona "

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"très bien, cuisine de Rome assez cher"

@ducotterdh

"https://vm.tiktok.com/ZMYqLxwYw/"

@saschalejeune1610

"Instagram reel: where fettuccine Alfredo was invented"

@ibartolomei

"Fettuccine alfredo / carciofi alla giudia / carciofi alla romana"

@cdlv49

"Restaurant traditionnel connu pour ses spaghetti Alfredo Carte aux prix classiques / Menu Bistronomique Dégustation "

@yentldmt

"Très bon par contre ne ps prendre leur spécialité des pâtes au parmesan (vrmt pas bon)"

@

"Pour manger des pâtes, essayez le Ristorante Alfredo alla Scrofa. Cette trattoria historique propose des plats de pâtes délicieux qui ont fait la renommée de Rome."

@pierre.cizeron

"locale storico dove sono nate le fettuccine Alfredo🤌🏼 delishhh si mangia benissimo "

@claaz09

"Birth place of fettuccine Alfredo "

@babiwan

"Hay que pedir la pasta con la salsa Alfredo "

@

"Spaghetti all’Alfredo, esistono ? O pubblicità ingannevole "

@giuseppepug

"L’origine des fettuccine Alfredo vient de ce restaurant "

@

"decent alfredo, but cool vibe because they bring it out and plate it in front of you"

@joliedoherty

"great service and food (order their spaghetti alfredo!!) "

@nannasollingvra

"- fettuccine più famose del mondo - polpetta di bollito - carciofo alla giudia -porchetta fatta in casa"

@

"Erfinder der Fettuccine all‘Alfredo"

@charlotte_lnw

"Onde nasceu o fetuccini Alfredo. Ver instagram Bárbara Corby"

@

"Fettuccine originale à essayer "

@guillaumeblanc

"Qui sono nate le “Fettuccine all’Alfredo”"

@

"Where fettuccine Alfredo was invented"

@amy96

"Pedir los Fetuccini Alberto, se inventaron aquí "

@monicaferrer

"il più tipico tra i turistici "

@jesuismatteo

"Meilleures Alfredo du monde"

@

"Where fettuccine Alfredo was invented"

@tshah0804

"meilleur Fettuccine Alfredo (Ces dans ce restaurant que les pâte Alfredo à été inventé) et recommander par Mark"

@ericdumaine

"€€€ Luogo di nascita delle fettuccine alla Alfredo "

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"Goûter les pâtes au parmesan "

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"Manger les fettuccine bcp de parmesan "

@juliette.lharidon

"Classique de Rome. Assez cher mais très bon. Plutôt a faire le soir."

@foffiffe

"Spécialité : Fettuccine all’Alfredo"

@theptithomme

"Taste thé unique Fettuccine alla Alfredo "

@giuliacenciarelli

"Fettucine alfredo Fiambres "

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"Pasta with butter and parmesan "

@

"Recomendación Ana Rodes - Clásico"

@frigolahelena1

"Little bit expensive but must try"

@garo_prd

"https://www.instagram.com/reel/Ckiw8qTAiqI/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/reel/CmzZ5hxr5I0/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@lauranemunsch

"Cacio e pepe best by thomaz "

@

"The birthplace of the original Fettuccine Alfredo. Carciofi alla giudia were nice too. "

@

"where fettucini alfredo was invented"

@gracelicious

"Carbonara top by isamuko (anche se specialità sonk fettuccine al doppio burro)"

@sarazennaro96

"Prendre les pâtes alfredo "

@charlottelb

"Known for fettuccini Alfredo (Instagram)"

@

"Artichaut à la feuj et fettuccine alfredo"

@

"Dove hanno inventato le fettuccine Alfredo"

@

"Lieu de création des pate Alfredo :parmesan et beurre "

@xassis

"Birthplace of alfredo fettucini"

@huyeni21

"Plus cher que les restaurants habituels. A tester une fois si vous voulez vraiment tester les Pasta Alfredo "

@

"Io innamorata di questo posto. Fettuccine con burro e parmigiano costosissime (21 euro) eppure mi ha lasciato qualcosa. Consigliato almeno una volta nella vita"

@flauti

"Para pedir los fettuccine la primera vez en Roma porque es un must. Pero honestamente no te llamó mucho la atención la pasta, algo pasada y pastosa. No es para repetir, solo hacer el plan “guiri”"

@

"L’endroit où les Fettuccine Alfredo ont été créé. Adresse trouvé sur internet, semble inconc. Ce"

@cestmoimathilde

"Where fettuccine Alfredo was invented"

@lauraventura

"Belle brasserie italienne. Très beau choix de vin. Cuisine italienne simple mais excessivement délicieuse.je recommande +++"

@

"Birthplace of fett Alfredo? Reservations"

@tayl3855

"Lieu de l'invention des fettuccine Alfredo"

@ambreflorent

"Touristique mais très bon, ouvert tous les jours, assez cher (environ 20€ les pâtes et 24€ les plats). Claire"

@

"Tipica la pasta all'Alfredo ottima"

@kiara.m

"Fettuccine Parmesan beurre"

@genmax2

"Prendre les Fetuccine Alfredo à 22€, préparées devant soi "

@floreat

"Reco pastaqueen (pasta alfredo !!)"

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"Tester fettuccine Parmesan et beurre "

@orpicard

"La où on était créées les pâtes Alfredo "

@valgtr

"Restaurant haut de gamme (donc chère) mais les plats sont excellents ! (surtout les Carbonara et le Tiramisu :3 )"

@boeziob

"Restaurant traditionnel assez chic, où ils servent d'excellentes pâtes carbonara. Le service était un peu chaotique, mais les plats très bons. Institution romaine, très connu notamment pour les fameuses pâtes "à la Alfredo" dont la légende raconte qu'Alfredo les avait préparées pour sa femme, un jour où elle était malade. La préparation est apparemment absolument à voir (nous ne l'avons de nôtre côté pas vue) ! "

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"fettuccine burro e parmigiano "

@giogiob

"Les pates au parmesan incroyable !!!"

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"GF handmade fettuccine with the most beautiful Alfredo sauce! "

@hollyireoch

"Birthplace of fettuccine Alfredo "

@mariamschaeffler

"Restaurant historique pour les pâtes "

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"Fettuccine parmesan et beurre "

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"Birthplace of the fettuccine Alfredo "

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"Essayer les fettucine parmesan et beurre "

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"Video de dingue avec les pasta dans le fromage via le fooding"

@srabreau60

"Vu sur un poste ig le fooding"

@charlotte.dutournier

"Restaurant originel des Pasta Alfredo 🤌🏼"

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"Fettuccini allé parmigiano"

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"Fettuccine au parmesan et beurre"

@Carene

"Essayer les pâtes au beurre et parmesan !"

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"Fettucine Parmesan Beurre 🧈 "

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"Pasta al buro & parmigiano !!!!"

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"fettucine beurre parmesan "

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"Pâtes parmesan beurre à tester"

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"Fetuccine au parmesan et au beurre recommandé par le fooding "

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"Le Fooding / Essayer les pâtes au parmesan et au beurre"

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"Adresse Fooding - Pâte beurre parmesan 👌🏻"

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"Fettuccine parmesan beurre"

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"C’meilleur quand c’bon( Fettucine parmesan et beurre)"

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"Recommandation de Laura I."

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"Tiktokeur romain, tester les Alfredo fettuccine"

@podjon

"Goûter les fettucine alfredo "

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"Birthplace of fettuccine Alfredo "

@shikha4497

"Fettuccine Alfredo e carbonara"

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"Molto caro, tipicissimo, qui nascono le fettucine Alfredo ma niente di che"

@littleladyterry

"Va Valentina Ferragni a comer pasta "

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