Au Biniou - Restaurant Bistronomique à Pléneuf-Val-André, Bretagne
Au Biniou est un restaurant bistronomique incontournable situé à Pléneuf-Val-André, en Bretagne. Avec un menu à 36€ et une distinction Bib Gourmand 2023 du Guide Michelin, cet établissement gastronomique offre une expérience culinaire unique. Le chef s'inspire de la Bretagne pour concocter des plats tels que le sarrasin croustillant au beurre et aux échalotes, mais explore également d'autres influences avec des mets comme le filet de merlan, coulis de mélisse et de cresson. La cuisine soigneusement élaborée, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse font d'Au Biniou un lieu de prédilection pour les amateurs de bistronomie. Venez déguster des plats délicieux et raffinés, dans un cadre agréable à quelques pas de la plage. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience gastronomique mémorable au cœur de la Bretagne.
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Approuvé par 2 partenaires officiels
BRETAGNE
@petitfute
63followers
762places
"A une encablure de la digue du Val-André, ce restaurant ne paye pas de mine, d'extérieur. Il se révèle pourtant être une excellente adresse bistronomique. Vous serez charmé, d'abord, par la déco chaleureuse, chic et nature, avec ses luminaires en bambou et son papier peint jungle panoramique. L'assiette vous séduira tout autant. Entrée, plat, garniture et dessert : vous aurez chaque fois le choix entre quatre propositions, toutes travaillées avec finesse et créativité. Beaucoup de produits locaux figurent au menu, comme les huîtres Nonnet ou les fromages Darley."
Maudinette
@justemaudinette
2316followers
1014places
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"Excellent, meilleur resto du Val "
@alicecurie
"Bib Gourmand 2024 The chef draws his inspiration from deepest Brittany, illustrated by dishes such as crumbly buckwheat in butter and shallots, but is also open to other influences, as the fillet of whiting, lemon balm and watercress coulis demonstrate. Deftly crafted food, cheerful service, a digestible bill and a location just a few knots from the beach. The quintessence of Brittany."
@nchavotier
"Restaurant 🍽️ Cuisine bistronomique française 🇫🇷 1 fois"
@lea.magret
"Restaurant gastronomique Environ 40-50€"
@claroussel
"Pommes de terre en manque de cuisson Dessert au top top Poisson délicieux "
@sibyllouandco
"très bonne cuisine, à tester"
@cirederf1
"Restaurant Bistronomique de l'entrée au dessert c'était parfait. Dans un cadre agréable et des serveurs très à l'écoute... Top... "
@brigitte.grave
"Guide Michelin : Le chef puise son inspiration dans la Bretagne à l’image de son velouté aux cocos de Paimpol et aux champignons. Mais il n’est pas fermé à d’autres influences, comme en témoigne son foie gras poêlé, bouillon de betterave et anguille fumée. Une cuisine soignée, un service souriant, une addition digeste et une adresse située à quelques encâblures de la plage. Chantez biniou ! "
@pandore
"Resto gastro 🥂réserver en avance +++"
@heloisedurand
"Restaurant reprit en 2020. Le couple a travaillé aux Barmes de l'ours à Val d'Isère, La villa Gallici à Aix en Provence ou encore Les Étangs de Corot dans le sud parisien. Autant de relais et chateaux ou adresses de qualité. Au menu, cuisine bretonne soignée un poil trop grasse, jolie présentation. La patronne est au petit soin pour ses clients. C'est plutôt réussi, comme cette ballotine de volaille bien tendre. "
@mariedufour166
"Miam miam , excellente adresse parfait pour un petit WE à la mer"
@raphaelbarrier