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590 Chem. du Nègre, 81660 Payrin-Augmontel, France
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5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres, France
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Ă” Victoria
24 Place du 8 Mai 1945, 81100 Castres, France
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"Ă©norme, pour les gros mangeurs Ă faire "
@balaguer.pierre
"Bon restaurant de produits maison. Accueil sympathique. Menu du jour avec du choix"
@bcamillo81
"Sandrine et Marc tiennent cette affaire depuis près de trente ans. Loin d'avoir perdu leur passion, ils vous accueillent avec bonne humeur, professionnalisme et simplicité dans un décor tout nouveau, plus moderne et plus clair. Ici, la cuisine est à la fois régionale (foie gras poêlé aux pommes, ris de veau aux morilles, pigeon au coulis de cèpes, etc.) et marine, avec des spécialités de poisson selon l'arrivage. Mais le terroir demeure, jusqu'aux desserts, avec le sabayon de fruits rouges au champagne ou le Paris-Brest praliné et noisettes. Des produits simples mais d'une qualité supérieure et une carte renouvelée au fil des saisons."
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