Ferme Auberge du Moulin des Sept Fontaines
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"Très longue attente pour une petite salade. "
@elo_map
"Adresse d’Etésia. Restaurant fermé lundi et jeudi"
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"Cette ferme auberge est la plus ancienne de toutes celles du Bas-Rhin. Un magnifique escalier en bois conduit aux chambres, sous l'oeil inquisiteur des lapins dans leurs clapiers. Pour les amoureux des produits fermiers, c'est bien sûr ici qu'il faut aller. L'ancien moulin dans laquelle cette auberge construite en 1772, est en réalité une vaste maison à colombages d'une exploitation agricole familiale depuis plusieurs générations. Les productions faites ici sont utilisées pour construire une carte variée avec des plats très qualitatifs : omelette au jambon ou aux fines herbes, escalope de veau aux cèpes, fleischknepfle avec pâtes faits main (sur commande), confit de canard-pommes rissolées et autres tentations bien alléchantes. Autres mets sur commande : pot-au-feu à l'alsacienne, choucroute, baeckeoffe et gigot de biche de la région sont proposés. Le samedi soir, c'est tartes flambées ! Vous vous délecterez des produits sains dans un environnement de rêve, tel est le leitmotiv de l'auberge des 7 fontaines ! Si vous souhaitiez y séjourner un peu plus longtemps, n'hésitez pas à demander les chambres d'hôtes installées dans le vieux moulin."
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"Restaurant familial avec viandes de leur propre élevage "
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"Produit, cuisiné et mangé sur place La ferme-auberge de la famille Flinck existe depuis 1978. Dans un décor rustique ou sur la terrasse fleurie, l’auberge propose des produits de la ferme : canard, omelette au jambon, tarte aux fruits... Sur la ferme, sont élevés des vaches allaitantes, des volailles et des cochons. L’exploitation produit aussi des fruits et des légumes. Les menus s’échelonnent de 14,30 à 32€. Des spécialités alsaciennes, comme les tartes flambées ou le baekeoffe, sont préparées sur commande."
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"Traditionnel, local, cadre charmant "
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