Cave de Ribeauvillé

"Village a visiter, c’est vraiment mignon + ruines de chateau assez cool sur la coline "

@jujubouchart

"personnel chouette/cave coopérative"

@maton.leonie

"Medical christmas market for 2 days"

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"Un borgo incantevole che ha mantenuto intatto il suo aspetto originario con stradine strette corredate di edifici a graticcio e piazze pittoresche."

@kriz_ramone

"Pas tout est bon / La plus ancienne cave coopérative de l'Hexagone a fêté ses 125 ans en 2020. Elle offre l’une des plus grandes diversités de terroirs que l’on puisse trouver dans la région. Propriétaire de dix grands crus et de huit lieux-dits, la maison s’appuie sur une charte de qualité sérieuse, avec des rendements revus à la baisse par rapport au décret. C’est aussi la seule cave coopérative d’Alsace où la totalité des raisins est vendangée à la main, sur 225 hectares ! Les vins : parmi la vaste gamme, notre préférence va aux rieslings. Haguenau se montre assagi, séducteur et nuancé dans ses notes de fleurs et d’agrumes. Volume épanoui, matière charnue et précise dans le très réussi lieu-dit Silberberg, au goût de pierre à fusil en finale. Nez d’amandes, matière caressante, acidité mûre et profil savoureux dans l’Altenberg, encore très immature. Dimension plus épicée et tonique dans le gewurztraminer Altenberg, qui s’épurera au vieillissement. Le plus beau vin est le Clos du Zahnacker, complantation de riesling, pinot gris et gewurztraminer : un nez de safran, d’épices et de fruits jaunes, un profil bien sec et vigoureux caractérisent ce vin au fort caractère, qui a dompté son énergie solaire."

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"Coopérative de Ribeauvillé avec vins très bons"

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"Créée en 1895, la Cave de Ribeauvillé est l'une des plus anciennes de France. En 2016, elle a été élue meilleure cave coopérative de France par la Revue du Vin de France (RVF). Elle couvre un vignoble de 235 hectares (dont 18 ha menés en bio) composé de 8 Grands Crus (Schlossberg, Marckrain, Schoenenbourg, Altenberg de Bergheim, Kirchberg de Ribeauvillé, Gloeckelberg, Osterberg, Rosacker) et de nombreux terroirs de qualité, notamment le Clos du Zahnacker qui séduisit en son temps Louis XIV ! Les vignerons affiliés à la cave sont les signataires d'une charte de qualité qui assure une traçabilité totale de leur production. La cave vous propose des visites libres, du vignoble à la salle des foudres en passant par le musée. Vous découvrirez ainsi comment naissent les grands crus de Ribeauvillé. Vous pourrez déguster des vins issus de 60 cuvées traditionnelles, bio ou encore casher. Nombre d'entre eux sont régulièrement distingués, notamment le riesling Grand Cru Osterberg 2014 gratifié de la note de 16/20 dans le guide Bettane & Desseauve 2018. Notez enfin que la Cave de Ribeauvillé organise ponctuellement des expositions artistiques et des manifestations culturelles (agenda disponible sur le site Web)."

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"Une des plus vieilles cave de France. "

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"dégustation sur place. bons vins."

@c_la_mayo

"Crémant d'Alsace La Grande Cuvée "

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