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TOURISME ET VIGNOBLE EN ALSACE
Créée en 1895, la Cave de Ribeauvillé est l'une des plus anciennes de France. En 2016, elle a été élue meilleure cave coopérative de France par la Revue du Vin de France (RVF). Elle couvre un vignoble de 235 hectares (dont 18 ha menés en bio) composé de 8 Grands Crus (Schlossberg, Marckrain, Schoenenbourg, Altenberg de Bergheim, Kirchberg de Ribeauvillé, Gloeckelberg, Osterberg, Rosacker) et de nombreux terroirs de qualité, notamment le Clos du Zahnacker qui séduisit en son temps Louis XIV ! Les vignerons affiliés à la cave sont les signataires d'une charte de qualité qui assure une traçabilité totale de leur production. La cave vous propose des visites libres, du vignoble à la salle des foudres en passant par le musée. Vous découvrirez ainsi comment naissent les grands crus de Ribeauvillé. Vous pourrez déguster des vins issus de 60 cuvées traditionnelles, bio ou encore casher. Nombre d'entre eux sont régulièrement distingués, notamment le riesling Grand Cru Osterberg 2014 gratifié de la note de 16/20 dans le guide Bettane & Desseauve 2018. Notez enfin que la Cave de Ribeauvillé organise ponctuellement des expositions artistiques et des manifestations culturelles (agenda disponible sur le site Web).
