Auberge de la Diligence
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"Très bon restau mais visiblement problèmes au sein de l'équipe "
@mattwandriesse
"Gastro perdu dans le Maine et Loire. 53€ le menu amuse bouche/entrée/plat dessert. Salle chaleureuse chauffée à la cheminée. Service pro mais pas envahissant. Plats supers bons en quantité parfaite. Terrine de cerf chutney de choux rouge, pickles de radis, huile de champignons à la truffe. Pigeonneau royal deux-cuisson, pdt grenaille, galette de champignons et sauce vin rouge au raison et baie de sureau. tarte chocolat Hukambi, meringue fève tonka, sorbet prune et shiso et coulis de coin hibiscus."
@simmallet
"Très bon, avec l’ambiance des restaurants de province très traditionnels. Moi j’aime, ça repose."
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"Cet ancien relais poste se partage en différents espaces, depuis la salle cheminée, tout en pierre, jusqu'aux salons privatifs. La cuisine y est de haute qualité (10 ans détenteur de l'étoile Michelin) ! Les plats sont aussi savoureux pour leur viande que pour leur accompagnement, comme cette blanquette de jambon au poivre long de Birmanie servie avec ses petits légumes, champignons et bois de réglisse. Un menu végétarien est également proposé. Enfin, gardez une place pour le perdu de brioche maison, meringue au pain d'épice et amandes grillées, un délice !"
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"1 assiette GM. CCF. Cuisine moderne de qualité. Terrasse. 2 Toques 13/20 G&M. "
@francois.gigandet6
"Anciennement étoilé, menu délicieux. 25€ le plat principal "
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"Restaurant étoilé dans le 49. Une bonne table dans un cadre sympa"
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