Auberge de la Diligence
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"Gastro perdu dans le Maine et Loire. 53€ le menu amuse bouche/entrée/plat dessert. Salle chaleureuse chauffée à la cheminée. Service pro mais pas envahissant. Plats supers bons en quantité parfaite. Terrine de cerf chutney de choux rouge, pickles de radis, huile de champignons à la truffe. Pigeonneau royal deux-cuisson, pdt grenaille, galette de champignons et sauce vin rouge au raison et baie de sureau. tarte chocolat Hukambi, meringue fève tonka, sorbet prune et shiso et coulis de coin hibiscus."
@simmallet
"1 assiette GM. CCF. Cuisine moderne de qualité. Terrasse. 2 Toques 13/20 G&M. "
@francois.gigandet6