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LOIRE-ATLANTIQUE
@petitfute
912followers
556places
"La Closerie des Roses est située dans un village de pêcheurs en bord de Loire face à Saint Florent Le Vieil et son abbatiale. Le cadre est magique. Le chef Jean-Marc Terrien, maître restaurateur et membre du Collège culinaire de France, accorde une grande importance aux produits du terroir. La carte évolue régulièrement au rythme des saisons et du marché. En entrée, le mesclun d'anguilles fraîches et fumées aux herbes ou le foie gras de canard maison accompagné de son chutney de mangues et de pommes sont délicieux. En plat, le dos de sandre rôti à l'embeurrée de choux au beurre blanc ou pigeonneau rôti aux dragées, jus au Porto raviront vos papilles. Et pour conclure en beauté, rien de tel qu'un peu de fraîcheur avec le délice à la noix de coco et à l'ananas. Une très bonne adresse de la région."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
20followers
19459places
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Traditional Cuisine."
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"Menu « La Meilleraie » Amuse-bouche, entrée, poisson OU viande, dessert : 36€ Amuse-bouche, entrée, poisson ET viande, dessert : 48€ Menu « La Closerie » Amuse-bouche, entrée, poisson OU viande, fromage, dessert : 55€ Amuse-bouche, entrée, poisson ET viande, fromage, dessert : 70€ "
@nickoparis15
"Très bien, frais et de saison"
@margotguilloteau
"BIB GM. CCF. Site ravissant. Cuisine régionale de qualité. "
@francois.gigandet6