Chateau de la Gaude

"Paco find 1 hotel, 3 restaurants, 1 bar We did the restaurant " La source""

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"Restaurant la source. Très bon, cadre magnifique mais un peu cher (cocktail à 26€). "

@mathilde.drt

"A 15mn en voiture d’Aix, somptueuse bâtisse et parc (décor du Chateau de ma mère), où sont dispersées des œuvres d’art. 2 clefs au Michelin"

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"Décor du film lé château de ma mère Parenthese Arth - voir des œuvres "

@iris.decamps

"Testé pour l’anniversaire d’henri, tres bel endroit resto bistronomique au top. A tester le gastro et le japonais "

@mathieurialld69

"4 resto différents servent là bas. Gastro"

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"Incroyable Restaurant la Source a faire"

@clarapalays

"Mireille y va pour l’anniversaire de Bernard "

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"Ate at La source, excellent. Japanese looked great too. "

@kristied

"Restaurant et lieu incroyables, magnifiquement rénovés, avec une cave à vin extraordinaire – sans doute la plus belle que j’aie jamais vue. Un endroit à découvrir absolument ! "

@jeanvincentvuillaume50

"Très haut de gamme donc très cher. Mais y a une brasserie plus accessible. "

@alextril

"Absolutely stunning hotel - would highly recommend. Beautiful spa, pool and Le Source restaurant was delicious and amazing decor! "

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"4 restaurants dans le château + hôtel & spa Conseillé par Marie Bellanca"

@cecilebec

"On mange super bien peut importe le restaurant que vous choisissez "

@cloe_j25

"Marie et Tanguy le conseille "

@marc.jolibois

"Dégustation de vin super bon ! Bouteille de blanc La Garance > délicieuse"

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"Plusieurs restaurants - Le Art : gastro - Kaiseki : gastro japonais - La Source : bistronomique - Le K : bistronomique japonais + Bar / Terrasse / Tapas "

@agathepiccardi

"Recommandé lieu magnifique : sur place brasserie , resto etoilé, japonais. "

@lucindagwen

"Testé en aout 2024 Très bel hotel 5 étoiles Belle piscine 4 restaurants Bistrot la source testé Resto 1 étoile Le Art Resto japonais le K et le Kaiseki testé "

@audrey_vasse

"JDD. Resto gastronomique Art ou Kaseiki (japonais). 5 étoiles Relais et Châteaux. "

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"Le Figaro et émission France 2"

@arcachonnais_malouin

"lindissimo, obras de arte, vonicola, cave, restaurantes. restaurante la source maravilhoso"

@luizadecastro2000

"La Source Bistrot Le Art Étoilé Japonais x2"

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"Magnifique hôtel, restau étoilé, spa"

@sabi0669

"Restaurants jamais testés Très sympa pour boire un verre dans les jardins "

@alice.populus

"Reco pour dîner Cléa et Céline "

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"Restaurant Le K - brasserie japonaise Restaurant La Source - brasserie française"

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"domaine très joli pour une petite balade mais très cher pour y manger ou y boire un verre "

@babaroudeur

"Client de Paul miteau foie gras"

@dave_barriet

"Kaiseki-Château de La Gaude "

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"3 restaurant dont 1 gastro Hôtel magnifique Œuvres d’art "

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"Chambres insolites et restaurant japonais"

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"Gastro recommande par voisins Melone déc 22"

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"japonais gastronomique / français étoile Michelin / chambre atypique"

@a.madrelle

"L'eau à la bouche by Castallie"

@boyeromain

"Restaurant la Source and visit gardens"

@constanzamdz

"hotel confidentiels jardín a la française très beau Isabelle Charrier"

@Ginger

"Double rooms from £411.39 (€490) | Gives you butterflies"

@nchavotier

"Superbe!! Pas loin de chez Patrice. "

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"Chef Mathieu DUPUIS BAUMAL = 4 toques Gault et Millau 2024"

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"Albergo molto bello nella campagna provenzale con ristorante. Molto piacevole. "

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"Very nice contemporary place near Launay’s in foothills around Aix en Provence"

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"Kaiseki-Château de La Gaude (Aix-en-Provence, 13) Dans un château XVIIIe, Matthieu Dupuis Baumal, formé chez Troisgros et passionné par le Japon, tient trois tables. Une gastronomique, déjà étoilée (et qui devrait monter dans la hiérarchie), une brasserie et un nippon chic. Celui-ci, où officie Kazunari Noda, propose un voyage délicieux au pays du Soleil-Levant : mémorable bouchée rouget-tomate, lapin mi-cuit et oignon, bœuf wagyu au barbecue, jus concentré, artichaut et morille… Un régal."

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"Super cadre, restaurant étoilé japonais et bistronomique"

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"Restaurant L’Art. Pas le japonais. Art ds le jardin"

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"Source qui coule au milieu du restau "

@call_me_sonia_b

"Tous les restos du château sont incroyables, sans compter la beauté du lieu!"

@melseregale

"Tres belle cuisine dans un cadre luxueux"

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"hôtel ********* restaurant, spa,etc pour rêver"

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"conseillé par Stéphane Simon"

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"3 restaurants! Le Art (etoilé) + La Source (brasserie) + Kaiseki (japonais gastronomique)"

@lamythique

"Magnifique relais et châteaux hôtel. A résa pour une occasion en été."

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"Aussitôt ouvert, aussitôt étoilé ! On connaissait Mathieu Dupuy Baumal, chef au Domaine de Manville ; depuis son arrivée à Aix en 2019, tous les yeux sont tournés vers Le Art, le restaurant du château et pour cause : c'est parfait ! Des recettes audacieuses, un cadre raffiné. Coup de coeur pour la petite salle à manger qui a vue sur la cuisine. Cette superbe bastide provençale située à 10 minutes du centre-ville dans la campagne abrite aussi un hôtel 5 étoiles. Luxueux."

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"Chef Matthieu Dupuis Baumal - étoilé Art et bistrot La Source spécialités asiatiques"

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"Plusieurs resto dont 1 japonais "

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"Conseillé par Mumu et Dom"

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"« Gastro » - super bon, super beau cadre calme et romantique "

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"La brasserie top et le japonais également !"

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"Magnifique hôtel qui propose un hébergement luxurieux, un restaurant étoilé avec un menu raffiné. Il faut absolument essayer le restaurant qui a l’air incroyable !"

@kenzamb06

"Demander les tables en demi-cercle, alcove."

@alixmireur10

"Hôtel 5* restaurant renommé. Ouverture 2019"

@gilles.simenel

"Excellente adresse !! Deux restaurant , un Étoilé et un bistronomique! "

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"Magnifique hôtel 5 étoiles au milieu des vignes, avec un restaurant gastronomique (Le Art) vraiment excellent !"

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"Resto gastronomique Le Art de folie "

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"Hortense Porcher Alicia Stassinos 1/2023 BLOG 2021"

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"Il faut aller la Brasserie de la source en marge du gastro d’après JC"

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"Vu dans cuisine ouverte (Mory Sacko) Restaurant "Le Art" recommandé par Pascale Kindler "

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"fiona y est allé boire un verre et y manger."

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"Maëlle Bruguera cheffe pâtissière. Spécialité chocolat et praliné "

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"J’ai aussi trouvé cette adresse sur internet 3959 route des Pinchinats Aix-en-Provence, France"

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"Recommandé par Les Échos, belles chambres beau cadre et restaurant gastronomique bien"

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"Il comprend un bar à vin : « l’ivresse » et un bistrot « la source » et un restau gastro « Art ». À essayer "

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"Bastide en hommage à l'art de vivre à la française. 17 chambres et suites."

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"Luxe découvert the good Life "

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"Raffiné et délicieux cadre sublime "

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"Restaurant étoilé dans château provençal modernisé avec cuisine ouverte sur la salle. Menu excellent !"

@vduvivier89

"A Aix-en-Provence aussi, le couvre-feu est de rigueur, mais cela ne vous empêchera pas de vivre une nuit hors du temps ! Effectivement, le Château de la Gaude a adapté ses horaires pour permettre aux visiteurs de profiter d'un moment exceptionnel. Avec sa formule "Escapade Aixoise" savourez une nuitée en chambre Deluxe, un petit-déjeuner, un dîner à la brasserie chic La Source, une dégustation des vins du domaine au sein de la cave et d'une visite du centre d'art de l'hôtel de Caumont."

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"Cadre exceptionnel, service exceptionnel, cuisine exceptionnelle.. plat signature: en entrée boule de caviar sur artichaut avec noisette et sauce au champagne.. Très grande cave avec beaucoup de références. Cuisine avec des produits locaux et des inspirations asiatiques. Mérite une deuxième étoile. "

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"Restaurant étoilé * et une brasserie la source cadre top "

@monsieurdams

"Gastro brasserie + japonais 1 étoile 🌟 "

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"2020/07 : Restaurant La Source, une bouffe de château... royale et pas donné, cadre magnifique "

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"Chef Matthieu Dupuis Baumal depuis mars 2020"

@valvalb

"Restaurant la source👍🏻 + jardin😍"

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"Demander à prendre l’apéro en extérieur dans le jardin et idem pour le dîner (si on est trop nombreux ils nous mettent sur la terrasse intérieure !)"

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"Restaurant qui a récemment reçu sa première étoile installé sur la terrasse du Château de La Gaude. Le chef propose une cuisine provençale avec des influences asiatiques qui m’a énormément plu. Toutes les assiettes étaient fraîches et maîtrisées. Et déguster ça avec vue sur le jardin à la française, les cigales en fond sonore et un service impeccable c’était magique ! Menus à 97€, 145€ et 185€. "

@evacasselacroute

"article sur la brasserie de l'hotel 5 étoiles à tester avec source à l'interieur"

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"festival de la gastronomie "

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"Voir restaurants La source et Le Art"

@anidab

"Lou Ruatoff - Jardins splendides"

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"Lieu du film le château de ma mère "

@xtoulemonde33

"Influences japonaises Produits du terroir provençal Menu déj 51€"

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"Vin. Restauration japonaise "

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"Restaurant fabuleux avec une cuisine orchestrée par le chef Matthieu Dupuis Baumal"

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"Empreinte d'influences japonaises, la cuisine met en valeur les produits du terroir provençal. menu à 51€ impeccable. "

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"Ouverture en été 2019. Domaine du film le château de ma mère. 2 ans de travaux. 17 chambres. Domaine viticole. Ancien chef étoilé. "

@nathaturc

"Cuisine gastronomique avec cuisine ouverte sur la salle. Très beau cadre et mets très fins "

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"Superbe cuisine de haut niveau cadre magnifique réserver une des tables donnant sur la cuisine "

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"Chef domaine de manville. 63€ vendredi midi, 97€ autres services pour l'étoile. plusieurs autres restaurants dont un bistrot chic 'la source'"

@french.gourmet