Indrani Lodge

Indrani Lodge : hôtel et restaurant gastronomique à Genappe

L'Indrani Lodge, situé au Chemin de la Waronche 1 à Genappe, en Belgique, a été ouvert en 2019 par le chef Jérémy Wiame. Cet ancien bâtiment médiéval, transformé en un lodge durable, incarne une démarche écologique et authentique, alliant histoire et modernité. Son concept d’éco-hôtel et de restaurant gastronomique attire une clientèle en quête d’originalité et de qualité.

L'établissement se distingue par ses spécialités, notamment sa cuisine avec légumes issus de leur propre potager, offrant une expérience gastronomique presque gastronomique avec un excellent rapport qualité/prix. Le restaurant Éléments propose un brunch buffet à volonté à 38€, ainsi que des plats mettant en valeur des produits locaux et permaculture, avec une touche végétale et des petits twists créatifs. La carte des vins, bien que parfois chère, accompagne parfaitement cette cuisine inventive.

L’ambiance de l’Indrani Lodge se veut chaleureuse et conviviale, dans un décor mêlant charme médiéval et touches modernes. Le lieu respire une atmosphère apaisante, idéale pour un dîner entre amis ou un séjour reposant. La décoration privilégie une ambiance naturelle, avec un souci du détail qui invite à la détente et à la découverte culinaire.