Frank.
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Frank : Café, brunch et restaurant végétarien à Bruxelles

Frank, ouvert en 2024 par un passionné, est situé Rue des Princes 14 dans le quartier central de Bruxelles. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de brunch, café et cuisine végétarienne. Son concept allie qualité, convivialité et produits biologiques, locaux et de saison, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre moderne et soigné.


Ce lieu propose une large gamme de spécialités, notamment des brunchs copieux, des œufs bénédicte, des pancakes fluffy, des sandwichs, ainsi que des options vegan et sans gluten. Leurs petits déjeuners, brunchs et déjeuners sont appréciés pour leur fraîcheur et leur créativité, avec une attention particulière portée à la qualité du café de spécialité. Ouvert du lundi au dimanche, Frank est idéal pour un coffee break, un lunch ou un brunch entre amis, dans une ambiance chaleureuse et contemporaine.


L’atmosphère de Frank est à la fois chic et décontractée, avec un décor moderne, épuré, et une petite terrasse en été. Le lieu se distingue par sa décoration soignée, ses couleurs neutres et ses espaces cosy, parfaits pour profiter d’un moment de détente. Que ce soit pour un brunch dominical ou un coffee en semaine, Frank offre un cadre agréable où se mêlent convivialité et élégance, dans le centre de Bruxelles.


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1 337 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Café #Restaurant #Lunch #Coffee #Cafe
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Recommended by mark and Cantillon. Will become a full service (3 meals soon) otherwise its a brunch place"

@houcks3

"Good option for a brunch. Just be careful that they have the brilliant idea to serve food full of sauces and liquids in a 100% flat plate with no border. Perfect formula to spill in your clothes"

@pedromorassutti

"Conseillé pour l’ima j’imagine par Hélène ?"

@

"le café et les pâtisseries ne sont pas top "

@apolline.dufrasne

"café et brunch jusqu'à 15h "

@leaandre249

"Cortado : 7.5/10 Matcha latte : 7.5/10 Endroit : 8.5/10"

@louni.l

"Savoury Stack : délicieux, même si l'œuf n'était pas bien cuit"

@ellamei

"Tres bon granola et assiettes généreuses! "

@

"Super fancy lunch, lekkeeer Wel duur dus En luid In de zomer wel een lekker terrasje denk ik"

@simonevanderspek

"Brunch correct et bon Miam le matcha "

@

"brunch option sg chic resa"

@

"Tiltok - supposed to be delicious"

@paige.lovell

"Parfait pour un brunch Conseillé par l'instagrameuse"

@robincarel52

"café de spécialité maxi poussé avec des produits fancy"

@leninebieber

"Petite dinguerie de brunch, un peu cher "

@ilonaturnes

"En plus d'un café de spécialité délectable, vous trouverez chez " Frank " des petits déjeuners, brunchs et déjeuners divins, tous préparés avec des produits biologiques, locaux et de saison. Du lundi au vendredi de 9 h à 16 h et le samedi et le dimanche de 10 h à 16 h."

@mariedufour166

"Pour le matin - midi - aprèm"

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"Coffee shop un peu fancy avec très bons carrot cakes "

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"Très bon café. Pas testé le restaurant "

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"Découvert le 29/9/2024 brunch avec Lisa/Suzel/Louise/Marie Bel endroit, bonne cuisine"

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"Via instagram. Zkv ex humus & hortens"

@janvangenechten

"super bon brunch et café vraiment bon"

@foodie.friends.be

"Nous avons pris les brunch pour 2, c’était très très copieux et très bon."

@jadeassad30

"Du café sacrément bon, des petit-déjeuners/brunch et des lunchs. On y retrouve des fluffy pancakes, des oeufs bénédicte, des oeufs “Francine”, des sandwichs et des boissons meilleures les unes que les autres."

@

"Breakfast/brunch/coffee/light lunch. GF and vegan options."

@grizzi

"Foncez pour les pancakes rhubarbe "

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"Bon brunch servi jusqu'à 15h à Bruxelles "

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"Les œufs Francine sont délicieux ! Pas fan du golden latte mais ils donnent de l’eau gratos ! "

@celine.werner

"brunch 32 €, œufs 16,50 à 19 €, salé 10-17 €, sucré 12-15 €, lunch 24-29 €. "

@

"Tip: petite passport 1.If you like having specialty coffee, brunch or lunch inspired by Australia.2.If you like enjoying their terrace in Summer.3.If you like discovering a place in the center of Brussels, next to Opera la Monnaie."

@anoukreynders

"Options sans gluten Café de spécialité Australian"

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"Very good food, and the place is very nice "

@andreavr2001

"Délicieux Très très copieux "

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"Fortement recommandé partout "

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"Pour le soir, c'est Francine. menu végétarien gastro à 100 euros, avec vins"

@kikssss

"Belle découverte, très bon, il y a de la maîtrise au niveau des préparations, du beau travail. Dommage que l’on soit obligé de prendre le menu à 6 services. Les vins sont originaux mais il y a encore du travail sur la sélection. "

@hgsbnt

"Bons produits mais trop cher. 19€ les pancakes 🤯 Préférez le egg Benedict plutôt que celui au saumon sinon vous vous retrouverez avec un pauvre bun solo. "

@brunetteroyalty

"Very good sweet potatoe and fluffy pancakes "

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"Chill atmosphere, adorable stuff and seasonal brunch 15/20"

@palaisdeyiyi

"Très bon brunch avec de bons mets ! Par contre le brunch à 2 ne comporte pas les vrais plats : moitié muffins et œufs "

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"Autralian style breakfast, lunch & speciality coffee."

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"Heel lekker, bio, lokale producten,…"

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"Franck en journée, Francine le soir."

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"Brunch 18,50 eggs Benedict Quite good "

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"Très bon brunch avec formule à 32 euros par personne ou plat à 15-20 euros. Ambiance moderne Pas reservable faire la queue"

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"Bar à vin / resto avec menu dégustation "

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"Great coffee menu and seasonal dishes."

@eiffair

"Meilleurs Eggs Benedict (ou sa copine Francine pour l'option végé) de Bruxelles! Formule très (trop?) complète pour 32€. Bao à tester la prochaine fois. "

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"Brunch buonissimo, molte opzioni anche vegan (acqua gratis)"

@alessia.zani

"trends café œufs Bénédicte fluffy pancake"

@quentin.vraux

"beautiful place, good food but a bit pricy"

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"€€€ : Bon et de très bon produits. Endroit magnifique mais pas donné"

@delphinedurre

"No reservations on weekends"

@beatricedelazzari

"Vegetarian steak tartare 👌"

@kokkinos

"Super lekkere brunchgerechtjes"

@camillevc

"le soir : 4 plats 45€ Francine "

@learevelard

"Midi : Frank Soir : Francine"

@anaisiana

"Frank était déjà réputé pour ses brunch! Voilà qu’il ajoute Francine a sa table pour gérer les dîner. Le concept est simple: menu fixe avec 4 plats pour 45€. Le tout végétarien avec option vegan et sans gluten. Un wine pairing est possible pour 21€. Le tout est délicieux! "

@aurelie.waeles

"Le cinnamon roll a l’air incroyable 🤤😋 brunch a faire avec une cops ou Omb et Lou "

@

"Bon brunch et très bon café ☕️ "

@celine_dvs

"- Brunch très bon; - Bon cafés. ****"

@

"une envie d’élever le petit déj’ au même rang que n’importe quel autre repas – en le rendant digne d’être servi dans un resto"

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"Petit déjeuner australien et café de spécialité / Brunch, lunch, specialty coffee"

@lauramqr

"Aujourd’hui s’appelle Francine"

@gladysourisseau

"Super brunch, légumes frais, vraiment bon "

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"brunch australien + bar à vin et menu degust le soir "

@pauline.delmotte

"Brunch recommandé par Gaëlle et Delphine "

@benjam1.joseph

"Eggs Benedict dingo et très bons pancakes "

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"Nice brunch place in Brussels city center"

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"Francine at night (wine and apero)"

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"Non réservable. A l’air bon, un peu veggie "

@

"En grand, le mot breakfast, partout dans leur communication. Ce qu’il cache n’est pas un énième repère pour instagrameurs et fans d’acaï bowls, mais une passion pour la cuisine, et une envie d’élever le petit déj’ au même rang que n’importe quel autre repas – en le rendant digne d’être servi dans un resto. Il y’a quatre ans à peine, Mathias – le chef et cofondateur – n’avais encore jamais mis les pieds dans une cuisine professionnelle. Pourtant, en 2011, il passe une année entière avec sa compagne Marianne à Melbourne, et se découvrent une envie commune de célébrer cette culture du petit déjeuner, à coups de plats justement cuisinés et de café pas trop torréfié. C’est le début de l’histoire de Frank. De retour à Bruxelles, Mathias s’inscrit au Ceria pour combler ses lacunes, et fini rapidement dans la cuisine de Hummus & Hortense, sous l’œil vigilant de Nicolas Decloedt. Marianne, de son côté, se spécialise dans le café, d’abord comme Brand Manager chez Or Jourdan, puis en reprenant carrément la franchise à son nom. Quelques années de formation et d’expérience derrière eux plus tard, Frank voit enfin le jour. La tagline est simple : breakfast, lunch & coffee. À la carte, des légumes de saison, provenant du Monde des Milles Couleurs, déjà fournisseur favori de Nicolas. Sur les pancakes, pas de sirop d’érable, mais du miel belge (13,50€), un pur bonheur. Côté salé, on a goûté la socca, une crêpe de pois chiches surmontée de crème de cajou, de champignons au balsamic, des premiers petits pois de la saison et de jeune fenouil (15€). Un délice où on ressent la qualité de chacun des ingrédients. On a aussi goûté aux œufs brouillés, pas si banals que ça puisque d’abord pochés à 80 degrés, puis émulsionnés avec du beurre, de la crème et du pecorino. Le résultat est plus léger qu’un nuage (10,50€), et le tout est judicieusement surmonté de cœur de laitue grillée. Avec tout ça, un cappuccino lait d’avoine, à base de café de chez Mok, et de l’eau à volonté – un geste qu’on ne se lasse jamais d’apprécier. Inutile de rajouter (mais on va le faire quand même), qu’on est ultra-convaincus de Frank, de son histoire, son équipe, et de sa carte qui promet de changer tous les mois. Loin d’une tendance ou d’un effet de mode, Mathias et Marianne veulent être là pour rester, et comptent bien devenir une institution du petit-déj’, en plein centre de Bruxelles. Et c’est tout ce qu’on leur souhaite."

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"Great coffee and pastries (cinnamon rolls!) Brunch plate + drink + pastry ~20€"

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"Brunch & Lunch, frais, salad & eggs, instagrammable ++ "

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"Très bon brunch, combo 32€ pp - Réserver!! - Pour un petit-déjeuner comme en Australie, direction chez Frank. C’est en effet grâce à un séjour en Australie que l’établissement a vu le jour. Au menu? Du café sacrément bon, des petit-déjeuners/brunch et des lunchs. On y retrouve des fluffy pancakes, des oeufs bénédicte, des oeufs “Francine”, des sandwichs et des boissons meilleures les unes que les autres."

@melanie.miesse

"- brunch, have pancake - plant forward menu, small, but nice! - Wide Awake coffee - EN friendly, good service - free tap water - usual no wait & no need to book "

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"Ex hummus et hortense chef"

@foodandart_by_tinka

"fermé lundi mardi mercredi"

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"Sabato april 2021. Originele broodjes"

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"Frank ligt op een steenworp van de Munt en heeft met zijn mooie mezzanine en art-decoglasraam vast al heel wat foodies verleid. Logisch, als je bedenkt dat chef-kok Mathias nog in de keuken van Humus x Hortense actief is geweest. Deze architect-fotograaf was ook verantwoordelijk voor de franchise van Or in Etterbeek, wat hem meer dan geloofwaardig maakt als het om koffie gaat. Daarna bracht hij een jaar door in Australië, om uiteindelijk toch weer in Brussel aan de slag te gaan. Behalve van de uitstekende Mok-koffie kun je hier genieten van een aanlokkelijke ontbijtformule met invloeden uit de hele wereld: shakshuka zoals in Tel Aviv, eggs benedict zoals in New York, of een zelfgemaakte yoghurt opgewerkt met chocoladegranola, die trouwens ook verkrijgbaar is in een veganistische versie. En dan zwijgen we nog over de geweldige kardemom- en kaneelbroodjes."

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"7j/7j de 09:00 a 17:00 , week-end 10:00 à 17:00. Le soir Francine, repas gastro "

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"Next to the Munt, nice terrasse 👌"

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"Super super delicious place. It's not diet friendly I guess but super qualitative and delicious food!! I took a veggie bowl that was amazing!! "

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"Café/brunch à 2 pas de la grand place Brunch en mode australien, Meilleur savory stack que j'ai miamé, les fluffy pancakes goûtent le baking soda apparemment lol Café très très quali Intérieur chouette "

@tclamagirand

"All day breakfast until 3pm! (Un peu cher pour ce que c’est)"

@isthatcharlotte

"Petit déjeuner et déjeuner "

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