La Cuchara de San Telmo

"https://www.instagram.com/reel/DMfWqGKozqI/?igsh=MWh5eXU5YjRlc2luMA=="

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"Beste Mini-Küche. Special Pincho "Cochinillo""

@janiskohsik

"Get there early and prepare to queue. Beef cheeks, suckling pig, orzo with scallops"

@foodforthought

"Amazing pinxos - get there before 1 to avoid large crowd"

@cata.dlp05

"Suckling pig & beef cheek "

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"PINTXOS Resto de pintxos (tapas) qu'avec des produits basques évidemment. On s'y pete le bide dans une ambiance conviviale avec cuisine ouverte, service rapide, excellent rapport qualité prix."

@laskez

"Beste Mini-Küche. Special Pincho "Cochinillo""

@lea.ott

"BMB Pintxos Boudin noir grillé Porc confit Risotto au lard Joue de bœuf confite Couteaux "

@rbnlz

"Viande confite et fondante "

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"The view ❤️ boudin noir confit / couteaux / risotto au lard / joue confite "

@khachnaoui.mohieddine6

"Pintxo de Foie!!! Y Pintxo de Carrillera"

@rebecaluna

"Excellent restaurant traditionnel. Mention au fois gras et à la côte de bœuf. Un délice "

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"Plutôt resto, plats de viande qui ont l’air très très bons. Bien noté / type etc…"

@bazoresto

"Very good, must visit in San Sebastián To try : - Cochinillo crispy pig pinxto - Beef cheek"

@alexismgt

"[Instagram] Cochon de lait +++ Carillera de ternera +++ (veau)"

@marion.fbr

"Pintxos only made to order - no bread fillers Suckling pig and grilled octopus "

@jenniferbarrett24

"Busy pintxos in bar inside, a few tables for restaurant service outside. No booking, so have to queue - generally up to 30 minutes. You can get drinks while you wait. Can have 1/2 or full size portions - we had daily special of duck ravioli, then suckling pig with crackling, goat cheese’tart’ with onion chutney, razor clams, orzo risotto with scallops. All very tasty, but felt rather rushed as you are aware of people queuing for you table!"

@eforbes1

"Pinchos de cuchara y propuestas dulces "

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"Meilleure adresse de san seb"

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"Suckling pig, octopus Steak, squid ink orzo, crispy pork belly... everything slapped*******"

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"Table dehors Voir les com’ de jojo pour la carte Délicieux "

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"Been said through the grapevine that the octopus out of this place is mind blowing"

@jonnymo

"Reco TGL (il peut y avoir la queue)"

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"Lonely Planet Confit de canard aux abricots Fromage de chèvre farci aux légumes "

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"Pintxos - Tapas aus dem Baskenland https://reisehappen.de/57-gerichte-aus-aller-welt-die-du-probieren-solltest/ https://www.spainismore.de/blog/pais-vasco/pintxos-was-wo-wie-dein-guide-zum-erleben-der-beruhmten-pintxos-von-san-sebastian/482"

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"Meilleur endroit pour manger sur le pouce a san seb "

@mathieu4064

"Spécialité de foie - découverte exceptionnelle avec Kahyl"

@benedito

"Goûter la joue de bœuf et les pintxos."

@thomas.durbain

"Très bon tapas, un peu de monde mais vaut le détour. Tout était délicieux "

@jeanne.lajus

"Reco guide free tour Cristal "

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"Pintxos: guancia di manzo, maiale croccante "

@frafraraciti

"On a très bien mangé : tapas ou format plats (différentes tailles possibles). Options végé et fruits de mer. Délicieux risotto, équipe sympa et service rapide. Total pour 5 plats en petites portions (tapas/pintxos) (suffisant pour 2) : 38,50€."

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"pinxtos and pork belly, suckling pig "

@margauxhamel

"Try Everything and Anything here "

@katjohnston

"El Pintxo de foa es delicioso "

@antoine.curgy1

"Suckling pig and other goodies 4.5"

@haggbomf

"I.N.C.R.O.Y.A.B.L.E. (à condition de ne pas être végétarien) Des petits plats de viande fou. "

@florianptr

"2024 Parmi les meilleurs pintxos de san sebastian"

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"Very good tapas - a bit pricey (Don’t take the sangria)"

@roxane_de

"💕Pintxos💕 -> Foie, Risotto, Carrillera, Vieira, txipiron de jaizkibel M&X: Foie (porción grande) y rissoto (muy meloso)"

@madalencj

"Excellent plats/tapas Poulpe, foie gras et cochinillo à tomber!!"

@quandestcequonmange

"Fabuleux Poulpe + foie gras "

@steph.c

"Pourquoi on y va ? Il faut être courageux pour se faufiler jusqu’au comptoir de La Cuchara de San Telmo. Midi et soir, du début du service jusqu’aux dernières minutes d’ouverture des cuisines, ce bar à pintxos alternatif est bondé. La jeunesse locale, tout comme les foodies les plus avertis, ont fait de ce spot l’un de leurs repaires favoris. Ce succès, La Cuchara de San Telmo le doit à son chef Alex Montiel, ancien disciple de Ferran Adrià, également passé dans les cuisines du restaurant triplement étoilé de Martín Berasategui. Davantage que le pintxos pur et dur, le chef mitonne de petites assiettes aussi abouties que gourmandes. Difficile de ne pas être séduit. Le style ? Moderne, créatif, alternatif. La spécialité à goûter ? Le foie poêlé à la compote de pomme est devenu un classique de la maison tandis que la carrillera de porc se révèle diablement efficace. Bon à savoir ? Une fois récupérée votre commande au bar, frayez-vous un chemin jusqu’aux tables en terrasse pour manger un peu plus tranquillement "

@_camillepe

"Altro locale di Mikel… non ho visto peró cose SG"

@stefoxglutenfreeworld

"Provare le guance di vitello cotte a fuoco lento"

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"Tapas spaziali per una cena seduta o al bancone"

@pietrocr

"Adresse Le Routard - considéré comme l’un des meilleurs bars du quartier, bcp de monde (possibilité de s’asseoir en terrasse ds la ruelle, résa conseillée)"

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"Vraiment très bon très bien cuisinée, chere si on prend le plat entier mais la moitié suffit et donc abordable !"

@examy

"Reco Ideat pour le pulpo a la gallega et la burrata aux palourdes ainsi que la bière Keler"

@rox.gd

"Des pintxos et des raciones concoctés avec la maestria de grands chefs. L’un des hauts lieux des tapas made in Donostia"

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"Imprescindibles: Foie con compota de manzana y el cochinillo"

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"Cochon de lait, joues de veau rôti au vin rouge "

@mercedes.bocabeille

"Bondé mais tenu par un chef Se frayer chemin pour déguster en terrasse Pas trop sur du pain, plutôt petits plats"

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"Carrillera, foie, morcilla, pulpo ( eat bcn) "

@anadetodounpoco

"À commander : carrillera bœuf et cochinillo cochon"

@drevetma

"Blindé Spécialité : foie poêlé à la compte de pomme et carillera de porc "

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"Long line, but food is worth it"

@emmasofiahallin

"High end pinxtos another Bourdain spot "

@a2hill

"Resto où on a mangé pendant le trip à vélo avec Bouch Vincent et Kevin"

@ptitsoch

"La spécialité à goûter ? Le foie poêlé à la compote de pomme est devenu un classique de la maison tandis que la carrillera de porc se révèle diablement efficace."

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"Commander les plats et aller les chercher au bar "

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"De los mejores y más bonitos "

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"12.30-3.30p, 7p-11p. rec by Tony Naylor and Wiens. Suckling pig, morcilla, mashed potatoes. "

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"Spécialités oreilles de cochon joue de Boeuf "

@justcool

"Carrillera, oreja prensada"

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"- Pintxo de carrillera ternera al vino tinto - Pintxo de foie gras de Monfort salteado con compota de manzana - Pintxo de pulpo gallego asado, hojas de berza y tocino Guijuelo - Pintxo de risotto cremoso de orzo, chipirones en su tinta y mahonesa de perejil."

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"Palesemente noto (piochè affollatissimo) locale tipico. Nufas lo consiglia come must (ma da prendere con le pinze visto che è in Europa). Nel menu ha belle cose: blod sasuage, pig ear, pig feet, suckling pig nella birra…in teoria un grano al nero di seppia che è ritenuto un must. Cio che mi mette in allarma è comunque la presenza nel menu della “Burrata di puglia” ma magari sono aggiunte fatte per elevarsi. La parte di menu che ho evidenziato, tradizionale, dovrebbe esser qualitativa. Secondo me da dar fiducia alla parte di menu tradizionale."

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"Try: Morcilla be Pascal, baby pig and seafood pasta, pork belly"

@anindita68

"Très bon tapas mais souvent complet "

@mallore

"Resa conseillée Fermé lundi et mardi 12h-16h30 / 18h-23h30"

@ducros.dana

"LA CUCHARA DE SAN TELMO* PIntxo de Foie a la plancha muy bueno "

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"Petite taverne où il faut manger au comptoir face aux serveurs pour l’ambiance active du service et voir les plats passer…ça donne des envies ! On peut commander au fur et à mesure On peut choisir petite/moyenne/grande portion Bonne entrecôte et super chèvre chaud avec piments / oignons et sauce au top"

@soussoune_geraldine

"Pintxos anche in versioni piatti interi Popolare e affollato (consigliato arrivare prima) Tutti i giorni 12:30-15 e 19-23"

@perani.camilla

"The best food i had in san seb. LOVED this place and ALWAYS recommend it"

@sarahdoyle

"Foia y navajas Entrecot buena pinta"

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"Cinq escapades gourmandes "

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"Foie gras / pulpo / bonito "

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"David lebovitz Carrillera (beef cheek) and the Cochinillo (suckling pig)"

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"UN RE-GAL Venir à 15h il manquera peut etre qq plats mais il y aura un peu plus de place au bar. Mange debout. Choisir le poulpe le risotto le boudin "

@clembb

"arriver apres 15h, mange debout, poulpe, poisson en mode petite assiette a partager"

@mmcrt

"For grilled foie gras, suckling pig and octopus"

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"risotto orzo fromage chevre"

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"Dalle recensioni mi ispira"

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"Pulpo, foie à la plancha, risotto de tinta, cuchillo de cerdo "

@c.l.d

"Foie gras à la plancha Carrillera (joue de porc)"

@cyrille.bourdeaux

"Tapa de cochinillo Pintxo de foie a la plancha"

@noe.nzt

"Si mangia in piedi, Pintos espresse"

@soniaricci

"pintxos aperto sera caldi non a vista"

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"Debout au comptoir. Excellent "

@lise_grvs

"Pintxos à l'intérieur et demi-rations et rations sur la terrasse. Très très bon !"

@leslon

"poulpe grillé foie gras cheese goat"

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"Tapas très quali, très bons et bien cuisinés mais chers pour les quantités. Beaucoup de monde mais ça va vite. Cochinillo cuisson lente à la cerveza excellent, Pimientos, pulpo, risotto d’orzo à l’encre de seiche, carrillera.."

@margot.beclin

"Reco Routard : Des pintxos et des raciones concoctés avec la maestria de grands chefs. L’un des hauts lieux des tapas made in Donostia. Pintxo 3-4 €"

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"Curiosidad del Periodico https://www.elperiodico.cat/ca/cata-mayor/restaurantes/20230520/historia-plat-cremat-milfulls-anguila-martin-berasategui-per-pau-arenos-87427229?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=elPeriodico-ed16h&pnespid=HLMnrEcFti8TkQqV5InBFU5Z8B03y619rx5CGLkSLcjKK240cuzMLvshXhsAiliV.aS6uhM"

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"Pintxos: * Pulpo * Codillo"

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"Spécialité : poulpe et joue de cochon"

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"Traditional Pinchos + txakoli 🥤 "

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"Carrillera de ternera en vino tinto"

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"Dicono sia il migliore di San Sebastián! Noi credevamo fosse un ristorante ma in realtà è più un bar che serve pintxtos e porzioni. Paghi e ti chiamano quando è pronto il tuo piatto urlando il tuo nome. Abbiamo provato 4 mezze razioni: un riso spettacolare, baccalà, maialino croccante e polpo alla galega. Prezzi un po’ cari. Abbiamo pagato circa 60€ con 2 coca zero"

@federica_alongi

"Carrillera (Veal cheeks) suckling pig Foie gras - Apple Crispy pork ear Grilled octopus"

@rooney

"peu de places assises. seulement des place au bar"

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"Tapas au bar, conseillé par Camille. Chef top "

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"Cochinillo, risoto, foie y carrilleras"

@marina.lopez.lafarga

"pintxos de foie, de cochinillo"

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"Spécialité Foie poêlé et carrillera de porc"

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"26.02.2023 a dream Starecka: Wąski, kiszkowaty bar z krótką (15 propozycji) listą pintxos w nowoczesnym, odważnym wydaniu, z ciekawym połączeniem smaków i równie intrygującą prezentacją. Warto zamówić parę małych talerzyków, by poznać kreatywność tutejszych kucharzy pracujących w mikroskopijnej kuchni oddzielonej od gości tylko szybą. Większość dań przygotowują a la plancha – na klasycznym hiszpańskim płaskim grillu. Polecam ravioli de sepia z cielęciną i sepiąm, canelon lacado de pato y hongos confitados, czyli canelloni z konfitowaną kaczką i grzybami , oraz baskijski specjał: świńskie uszy z bakłażanem (oreja de cerdo prensada y asada con mutabal;"

@jllts

"Meilleur bar à pinchos testé à San Sebastian ! Tout est excellent, cadre très typique, cuisine ouverte 🦐☀️"

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"Pintxos deliciosos , un poco caro"

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"for suckling pig and slow-cooked veal cheeks."

@skomer26

"https://www.instagram.com/reel/Ck6QmD-jb-5/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"Excellente viande, morcilla…"

@alicetang16

"Plats (en version petits,moyens,grands) à partager"

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"Foie plancha (el mejor!) cochinillo asado, risotto de chipis en su tinta y carrillera"

@teresa.saenzdetejada

"tapa cochinillo, rissoto calamares en su tinta, el foua y la carrillera"

@claratimon

"Cochinillo asado Foie Risotto Carrileras "

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"Must: risotto de sepia, pimientos de cristal asados, pulpo a la brasa con berza y tocino. "

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"Foie Gras, Beef Cheeks, Pulpo, Squid Ink Risotto, Cochinillo"

@ty.marie

"Excellent bar a tapas .. le risotto est magnifique. "

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"Pintxo de solomillo con foie. Carrilleras. Català/Basc platillos [platillo queso de cabra platillo carrillera, brutal] Només fan plats calents i s’omple rapid"

@juliadastis

"went for dinner, not pinxtos, food was amazing "

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"Tuna and suckling pig black pudding "

@reillykaren57

"Délicieux tapas et bonne ambiance. "

@mariefoulon

"Reco by mark Wiens. Order: suckling roast pork, roasted red peppers, seared blood sausage"

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"Wahou ! Excellent tapas ! Poulpe, soupe de betterave, chèvre en aubergine 💜"

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"La Cuchara de San Telmo Before Gulín opened Borda Berri, he earned accolades at this off-the-beaten-path bar. Contrary to the pintxos tradition, La Cuchara doesn’t openly display its dishes; rather, guests order selections from a board on the wall. Look for the slow-roasted suckling pig from Segovia—fork tender beneath its crispy skin—and rich duck confit with a drizzle of creamy tzaziki. Another noteworthy dish is the bar’s interpretation of risotto, made with orzo pasta instead of the classic arborio rice"

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"Essayer le pulpo, ravioli, carrilleras (veal cheeks)"

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"Best pintxos in san seb!!!!"

@steph.elizabeth.graham

"Pintxo de foie con manzana"

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"Pintxos et raciones - confit de canard aux abricots et fromage de chèvre farci aux légumes "

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"Guancia, maialino e tarta de queso salata. Uno dei migliori pintxos bar, se non il migliore, di San Sebastián!"

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"Très bon restau de tapas : produits frais et originaux. Pas de croquetas ni de jamon mais très bon poulpe et salmorejo de betteraves "

@cmorel

"Bar à pintxos Le foie poêlé à la compote de pomme est devenu un classique de la maison tandis que la carrillera de porc se révèle diablement efficace."

@mademoiselle_anja_r

"Run by the same owner as Borda Berri, La Cuchara de San Telmo, meaning ‘The Spoon of San Telmo’, is different from most pintxos bars. Tables spill out onto the street in front, while the inside offers a cosy atmosphere with changing art exhibitions. Here, the meals in miniature are not laid out on the countertop; instead, you order them from a board on the wall, and they are served to your table. Offerings change daily, but you can expect delicacies such as percebes (goose barnacles), grilled octopus, and ear of an Iberian pig in an emulsion of wild mushrooms"

@riccardo.villa.944

"Meilleurs tapas de San Seb "

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"pintxos muy ricos, mejor ir temprano."

@beaysuscosas

"Tester le bacalao (morue salée), le foie poêlé à la compote de pomme, carrillera de porc"

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"Tapas debout vraiment quali"

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"Gastro (3,5/7 euros) ancien chef adria"

@bloomingspice

"meilleurs pinxtos de la ville"

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"Nouvelle cuisine basque. Some of the best pintxos in town. Attention le restaurant se rempli très vite"

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"tapas réputées . foie a la plancha et compote de pommes"

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"Suckling pig / padrón peppers / risotto ink squid "

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"modern carrillera cheek in wine"

@mgavakian7

"casi estrella michelín restaurante de pie"

@juliaalvarez41

"Recommended by Saul’s cricket friend nick saxby"

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"Octopus, ravioli, veal cheek (carrelleras)"

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"Brutal todo! El foie, la carrillera y los pimientos para ponerles un piso"

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"Probar bacalao y carrillera"

@joshfdez

"Canalloni. cochinillo, melt-in-the-mouth suckling pig with quince sauce and mollejas – veal sweetbreads and apple. the meals in are not laid out on the countertop; instead, you order them from a board on the wall, and they are served to your table. Offerings change daily, but you can expect delicacies such as percebes (goose barnacles), grilled octopus, and ear of an Iberian pig in an emulsion of wild mushrooms."

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"Carrillera. Beef cheek. And cochinillo suckling pig "

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"Really good! Closed Monday and Tuesday lunch, really busy , try the liver with apple "

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"Carrilleras, Foie a la plancha con compota de manzana"

@tranchete

"Cuina de tapeo! Platges brutals i local molt autèntic!!"

@edurodri

"modern and creative chef Axel Montiel raciones are interesting praised by local youth and foodies pan seared foie gras with apple compote is a classic "

@mayo_jaune

"Pintxos, table service or bar. Beef cheek (carillera)"

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"Incroyablement delicieux : cabillaud mamama"

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"Les bests tapas de San Se ! Pas touristique, choix atypique"

@solenenoe

"Pedir: carrilleras, queso de cabra o risotto. El cochinillo tambien bien"

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"L'Un des grands lieux des tapas en pays basque (guide du routard monde) "

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"Sitio top y recogido carrillera y cochinillo 🔝 dicen que el foie muy bueno dicen, no lo probamos porque era con manzana "

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"Cochinillo, las carrilleras y la morcilla (un escándalo)… 🤤"

@tonecho

"Atún rojo, foie grass, bueno pero mas caro y menos variedad"

@martaromerorod

"El local es muy cutre pero merece muchísimo la pena. Suele haber cola y la cocina cierra a las 15:30 a si que es conveniente ir pronto. Mis recomendaciones: carrillera y foie."

@martmedig

"Cuchara de San Telmo has a lot of delicious things to try depending on the produce that is available that day. But these two dishes are a must: carrillera (beef cheek), manitas de cerdo (pig trotters) and oreja (pig’s ear)"

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"Muy pequeñito bar de pintxos típico "

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"Bar à pintxos (très étroit, pas beaucoup de place)"

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"le foie gras poêlé à la plancha avec sa compote de pomme, la carrillera mijotée au vin rouge, ou encore le poulpe grillé à la sauce tximitxurri. "

@clemence.carriquiriborde

"Ağır ateşte pişirilen dana yanağı"

@ezgisaricam

"A tester: le foie gras frais poelle ou la joue de bœuf au vin "

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"Pinchos de manitas de cerdo, oreja y cochinillo"

@monicaferrer

"más moderno. risotto de hongos, molleja a la brasa, foie"

@paulaps01

"couple from US reco then read reviews "

@mclawley

"Wowowowo, pintxos increíbles y diferentes de los básicos (grastronomicos)"

@janin.grandne

"Buenísimo el risotto, las carrilleras y el pintxo de chuleta"

@marimarmadrid

"Recommandé par le concierge de notre hôtel "

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"La cucina de La Cuchara de
San Telmo (Calle de
31 de Agosto 28), estremamente creativa, offre nueva cocina vasca in miniatura. I pintxos non sono già disposti sul bancone, ma bisogna ordinarli dal menu. Non perdetevi la tenerissima carrílera de ternera al vino tinto (guancia di vitello al vino rosso)."

@mmargheritafonseca

"Carrillera, pulpo y cochinillo"

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"Suckling pig their signature dish. Morcilla (black pudding), beef cheeks."

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"Foie Veal Cheeks, cochinillo, clams with burrata"

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"tapas bonnes mais un peu trop grasses "

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"« Some of the best pintxos in town »"

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"Pas essayé car beaucoup de queue "

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"Foie ravioli manitas risotto"

@jara.lopez.sastre

"Pintxos / tapas : goûter l’oreille de porc 👌👌"

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"Excellente adresse avec tapas savoureuses et raffinées ! "

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"Hanson smith recommendation. Our absolute favourite. Everything is slow cooked - we had the cheeks, octopus, orzo risotto. All delicious !! Very very crowded at the bar but worth it!"

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"Carrillera, cochinillo, manitas "

@eduarditu

"reco de vico pour les pintxos"

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"Pigs ear, octopus,carrillera "

@

"#1 on Route Had the Suckling Pig, veal check, morcilla, clams. Liked all.Favorite of all. Some people find it difficult to locate. It’s just off 31 de Agosto, tucked away in the corner of Valle Lersundi and Santa Corda, in the shadow of the large wooden doors of the San Telmo Museum. Forgoes tradition by not having its pintxos lined out on the bar. Here you can order bits of suckling Segovian pig or veal cheek (a traveler favorite). If you're more interested in sticking to the classics."

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"Pintxos assiette 5€ 7€ Vaut le détour "

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"Pinxto bar suggerito da Chicca di altissimo livello (maialino, baccalà e octopus)"

@berardinocococcia

"Meilleurs pinxos de San seb"

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"Meilleurs pintxos de la vieille ville!"

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"Pintxo de morcilla Pintxo de queso de cabra asado con setas y cebolla confitada"

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"Really nice risotto and "carrillera""

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"Pintxos más especiales, un poco más caro pero merece la pena probarlo"

@andrea.mape

"€25 - €35 main dishes. OAD Casual Rank 72/100"

@zindpr

"Foue, pulpo, kokotxas, vieiras"

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"4,5-Pintxos muy elaborados. Pintxos con foie, mollejas. Hongo plancha, carrilleras"

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