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@petitfute
"Violette Oon est une figure incontournable de la gastronomie singapourienne. Auteure de nombreux livres de cuisine, elle est plus particulièrement passionnée de cuisine peranakan. Grâce à son fils, elle réalise son rêve : avoir son propre restaurant. Installée dans le quartier chic et résidentiel de Bukit Timah, Violet Oon's Kitchen mise sur une décoration noire et blanc rappelant les belles demeures " black and white " de Singapour. Au menu, les incontournables de la cuisine peranakan. Goûtez le dry laksa, un plat de pâtes aux crevettes, mais aussi le poulet Buah Keluak."