La Subida
La Subida La Subida La Subida La Subida La Subida La Subida La Subida La Subida La Subida

La Subida : Ristorante stellato e hotel nel cuore di Cormons

La Subida, situata in Via Subida nel quartiere di Cormons, Italia, è un ristorante e hotel di grande fama, aperto negli anni ’80. Fondato da Josko Sirk e sua moglie Loredana, il locale ha saputo evolversi da trattoria tradizionale a ristorante stellato, grazie anche alla guida dello chef Alessandro Gavagna. La storia di questa struttura si intreccia con la tradizione gastronomica del Collio, offrendo un’esperienza autentica e raffinata. La sua reputazione si basa su un’attenzione particolare alle materie prime locali, interpretate con creatività e passione, accompagnate da una selezione di vini di alto livello, tra cui spiccano i vini sloveni e italiani. La Subida si distingue come punto di riferimento per gli amanti del buon vino e della cucina stellata, attirando appassionati da tutta la regione.


Specializzata in cucina innovativa con influenze locali, La Subida propone piatti che valorizzano i prodotti del territorio, con un’attenzione particolare alla qualità e alla stagionalità. La proposta gastronomica si arricchisce di interpretazioni originali, che uniscono tradizione e modernità, rendendo ogni pasto un’esperienza unica. Oltre al ristorante, l’hotel offre un soggiorno confortevole in un ambiente elegante e intimo, ideale per chi cerca relax e raffinatezza. La carta dei vini, tra le più complete della regione, comprende vini locali e vini sloveni, perfetti per accompagnare ogni piatto.


L’ambiente di La Subida si distingue per il suo décor caldo e accogliente, con un’atmosfera che richiama la tradizione friulana e slovena. Le sale sono arredate con gusto, creando un’atmosfera intima e raffinata, ideale per cene romantiche o incontri tra amici. La presenza di spazi esterni permette di godere della natura circostante, rendendo ogni visita un’esperienza sensoriale completa, immersa nel paesaggio collinare del Collio.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

288 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Ristorante #Restaurant #Hotel #Michelin #Stellato
Ce qu'en disent les utilisateurs
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.