The Coffee Collective

The Coffee Collective : Café de référence à Copenhague

Fondé en 2013 par des passionnés de café, The Coffee Collective est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de coffee shop à Copenhague. Situé au cœur du quartier Vendersgade, dans le centre-ville, ce restaurant s’est distingué par son engagement envers la qualité et la durabilité, proposant un véritable café de spécialité. La marque s’est bâtie une solide réputation grâce à ses huit coffee shops et sa boulangerie, offrant une expérience authentique aux visiteurs en quête d’un bon café ou d’un brunch convivial.

Ce coffee shop danois se démarque par ses spécialités, notamment ses cafés bien serrés, ses méthodes de préparation comme le Kalita, et ses pâtisseries à tester. La carte met en avant un choix varié de cafés, dont des hand brew beans, ainsi que des options pour un brunch ou un café à emporter. La philosophie de l’établissement repose sur une production responsable, avec un accent sur la durabilité et la qualité des grains, en accord avec la certification B Corp.

L’ambiance du lieu est moderne et chaleureuse, avec un décor minimaliste conçu par l’agence Design Studies. Les murs en béton brut, le comptoir recouvert de céramiques ocre clair, et le mobilier en bois recyclé créent une atmosphère à la fois contemporaine et cosy. Idéal pour un moment de détente ou un rendez-vous entre amis, The Coffee Collective invite à une expérience café authentique dans un cadre soigné et accueillant.