Restaurant L'Inattendu - Domaine de Locguénolé
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"Vu dans Good Life À faire en fin de journée pour profiter du coucher du soleil"
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"Meilleur restaurant de Bretagne (assiette et service), rien à ajouter de plus "
@florent.corre
"Chef : Yann Maget / 1 étoile Guide Michelin 2025"
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"1 Michelin star 2025 (new) The decadently revamped Locguénolé Estate features a 19C château and an 18C Brittany manor house set in several hundred acres of wooded grounds that are also home to a “farmyard” (chickens, goats, ducks and geese) together with a kitchen garden, orchard and beehives that supply the restaurant. The dining area, reminiscent of the heyday of the East India Company, unfolds beneath an industrial-vibe conservatory structure dotted in greenery. In this classy setting, you will taste the spot-on, delicate handiwork of youthful chef Yann Maget (MOF 2023 with stints in top establishments under his belt). Produce from Brittany takes pride of place and kari gosse curry spice, black pudding, razor clams and andouille often feature in his cooking. Top-drawer ingredients crafted with talent and flair in a constant quest for taste, depicted by gutsy sauces rich in depth, illustrated by his virtuoso squid and pork recipe, jazzed up with a punchy sauce or John Dory garnished with girolles and fresh almonds."
@nchavotier
"1 étoile recommandé par Figaro"
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"Pourrait être 2 étoiles 2025 selon Le Figaro"
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"Etoilé reco mirouf, il y a aussi le bistrot"
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"Paru dans le numéro 8 de RESTO 😋"
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"Magnifique repas. Il n’y a pas encore d’étoile mais cela ne devrait pas tarder. Très grand chef , MOF ayant fréquenté de grandes maisons et cela se voit dans l’assiette. Un grand moment "
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"Domaine de Locguénolé 2 restaurants Bistro : l’alliette Gastro : l’inattendu Yann Maget (MOF) Menus 85, 115, 145€ TB"
@jipezed
"Déjeuner : Semainier à partir de 35€ Carte de 55 à 85€ "
@nickoparis15
"L’Inattendu Au phalanstère hôtelier de Locguénolé, la montée en puissance de Yann Maget, belle ingénierie de chef qui n’en oublie pas la sensibilité et s’emploie à élargir saveurs et horizons de la cuisine terre-mer. Une première obligée cette année mais déjà à deux voiles de la deuxième étoile."
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