Louise.
Louise. Louise. Louise. Louise. Louise. Louise. Louise. Louise. Louise.
Propriétaire de ce lieu ?

Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.

Accédez à votre espace
La communauté mapstr
Enregistré par

211 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Gastro #Resto #Etoilé
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Petit menu a midi. Cuisine de la mer"

@ec1967

"1 Michelin star 2024 (new) Chef Julien Corderoch Louise was chef Julien Corderoch's great-grandmother, and it was she who sparked his love of food and, indeed, his culinary vocation. In a warm, contemporary interior, he proposes surprise menus made up of tasty seafood and plant-based dishes, making good use of sustainably caught fish (line and small-boat fishing) and drawing on his knowledge of the maturing process: gilthead sea bream sashimi, wild herb pesto and wild carrot; raw scallops, warm broth of brown shrimp with coriander and ponzu sauce; gently steamed pollack, creamy cauliflower and shiitake roasted in miso butter. The lunchtime menu is a genuine bargain. Reasonably priced wines."

@nchavotier

"Un vrai délice de dîner à l’aveugle les plats marins : un must !!"

@kiquine

"Gastronomique Étoilé Michelin "

@jeanneau

"Cuisine originale et raffinée avec des produits simples de qualité… beaucoup de saveurs a découvrir dans un décor cosy. "

@carolebdlc

"Gastronomica - Eté 2022, midi 29 €, soir menu de 55 à 85€"

@peronlau

"Cuisine gastronomique expérimental, goûts très particuliers "

@mistermanouk

"Restaurant de produits de la mer en 5 ou 8 ancrages, menu surprise ! La salle est à l'image de la cuisine, moderne, sobre mais pleine de goût. J'aime bien le fait d'avoir vue sur la cuisine. Dans l'assiette, un savoureux melange de Bretagne et Japon, on y retrouve des algues, du dashi, du yuzu mais aussi des huîtres et des artichauts. Le menu a été pensé avec soin rendant l'expérience unique. Seul point négatif, la salle est un peu bruyante."

@tortueenvadrouille

Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.