Dinosaur Bar-B-Que

Dinosaur Bar-B-Que Brooklyn : le restaurant BBQ incontournable

Fondé en 2002 par John Stage, Dinosaur Bar-B-Que est un restaurant emblématique de Brooklyn, situé au 604 Union St dans le quartier de Brooklyn. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de barbecue, proposant des ribs, du pulled pork et d’autres spécialités américaines. Son histoire est marquée par une passion pour la viande de qualité et la convivialité, faisant de ce lieu un incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de barbecue, notamment ses ribs, son brisket et son pulled pork, accompagnés de frites, chou vert ou poutine. La carte met également en avant d’autres plats typiques, comme les burgers ou la soupe, avec un souci constant de qualité et de saveur. La convivialité et la générosité des portions en font un lieu apprécié pour les groupes et les familles, offrant une expérience culinaire riche en saveurs américaines.

L’ambiance de Dinosaur Bar-B-Que à Brooklyn est chaleureuse et décontractée, avec un décor qui mêle éléments vintage et touches modernes. L’atmosphère évoque un véritable ristorante américain, où l’on se sent comme chez soi. La musique blues et l’ambiance conviviale participent à faire de ce restaurant un lieu où l’on aime revenir pour partager un bon moment autour d’un barbecue savoureux.