Smalhans as : restaurant bistronomique étoilé à Oslo
Smalhans as, ouvert en 2014 par Vero et Niklas, est rapidement devenu une référence culinaire à Oslo. Situé au 10 a, Waldemar Thranes gate, dans le quartier animé, ce restaurant bistronomique allie tradition et innovation pour offrir une expérience gastronomique unique. Son engagement envers les produits locaux et saisonniers lui a permis d'obtenir une reconnaissance nationale, notamment avec une distinction Bib Gourmand en 2024.
Ce restaurant se distingue par ses menus variés, comprenant brunch, déjeuner et dîner, avec une forte orientation vers la cuisine norvégienne moderne. La carte change régulièrement, proposant des plats créatifs et abordables, souvent récompensés par des guides comme Michelin. La qualité des ingrédients et la présentation soignée en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie authentique et inventive à Oslo.
L’ambiance de Smalhans as reflète un décor contemporain et convivial, où le design épuré et la lumière naturelle créent une atmosphère chaleureuse. Le lieu respire la simplicité élégante, idéale pour apprécier un repas dans un cadre décontracté mais sophistiqué. Son ambiance urbaine et son décor soigné en font un lieu apprécié tant par les locaux que par les visiteurs en quête d’une expérience culinaire raffinée à Oslo.
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"Paul - 525 le menu semi gastro"
@marinecath
"Bib Gourmand 2024 A sweet neighbourhood café with friendly staff and an urban feel. Coffee and homemade cakes are served in the morning, with a short selection of dishes including soup and a burger on offer between 12pm and 4pm. In the evenings, they serve a set menu of rustic Norwegian dishes."
@nchavotier
"Cute Norwegian contemporay cuisine"
@laure.geneste
"Really really nice meal here. Food was super good (we went for 6 courses), B said kitchen atmosphere looked really nice, vibes good and actually a good price for norway"
@katie.heywood
"Very nice restaurant, with creative dishes in Oslo. The price is also relatively affordable for Norway."
@pajday
"Vært der tre ganger og vært fan en av dem. Blir for norskt altså. Bestilte vinpakke, men fikk ingen placebo"
@ulrikanderssen
"Serverer varierte og kreative retter basert på sesongens råvarer, med en rimelig priset meny som endres daglig. "
@aagej5
"Orario di apertura: Monday-Tuesday: 16.00-23.00, Wednesday-Saturday: 12.00-24.00, Sunday 12.00-22.00 Telefono: +47 22 69 60 00"
@ludovicavittoriaventura
"On est limité dans ses choix puisqu'il y a le menu 5 services et le 7 services du jour de nourriture scandinave. Pas forcément le top de mon point de vue. Et c'est lent ! Comme souvent dans le coin, il fait trop chaud à l'intérieur."
@ehiernaux
"Cher 650k 3set menu ou 720kr 5 set menu. Que deux choix menus mais c’est délicieux !!! "
@guillaume.houdusse
"Plats copieux et bien préparés "
@l.webachats
"Drie- en zesgangenmenu's met kleine gerechtjes, op basis van wat er op dat moment in het seizoen is. "
@martijntulp
"Skikkelig god, fancy vri på husmannskost. Mye god vin, alt økologisk."
@henningbs
"Cuisine locale norvégienne modernisée "
@eatwithvanessa
"Koslig, intim restaurant med fantastisk mat. Magisk! "
@simentorgersen56